Греческая халва

astery (Елена)
2015-06-16 20:12:46
Рейтинг: 1070
Комментариев: 547
Топиков: 47
На сайте с: 21.03.2015

Еще один рецептик, на сей раз из греческих десертов. Такой десерт, думаю, придется по вкусу и маленьким и взрослым))
230 гр. сливочного масла, 500 гр. манки (я мешаю манку крупного помола с манкой мелкого помола), 750 гр.сахара (эхехе, калорийный десертик-то), 1 л. воды, изюм, орехи, корица.

Растопить масло, раскалить, насыпать туда манку, постоянно мешать, не переставая. Добавить промытый изюм, орехи, продолжать мешать. В кастрюлю налить воды, добавить сахар, варить минут 10 сироп, затем сироп добавить в манку (не пугаться звуков пыхчения и плевков, манка будет сердиться и пытаться вас обидеть;)) на самом слабом огне помешивая довести до загустения (у кого плита электрическая, можно выключить совсем). Выложить горячую массу в форму, дать остыть и посыпать корицей (я, правда корицу не очень люблю, поэтому не использую, но в оригинальном рецепте ее обязательно применяют). Правда, ну очень вкусно!

Греческая халва
Мне нравится21
Добавить в закладки
Назначить теги
371
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя astery (Елена)
13 комментариев
00
2015-06-16 20:20:36
а мука, есть???
00
2015-06-16 20:37:58
а мука, есть???
муки нет нисколько
00
2015-06-16 20:34:52
Спасибо, Леночка!
Печь не надо, правильно?
00
2015-06-16 20:38:47
Спасибо, Леночка!
Печь не надо, правильно?
На здоровье, Наташа. Нет, печь не надо, она уже приготовится при добавлении сиропа
00
2015-06-16 20:42:29
00
2015-06-16 21:03:58
Спасибо за чудесного мишку-повара)))
0+1
2015-06-17 14:05:05
Такую халву, только вместо манки я использую муку и без изюма, готовлю при торжественных или печальных событиях, а также когда вижу во сне умерших родственников. Приготовив такую халву, надо угостить кого-нибудь, и тогда души умерших бывают довольны.
00
2015-06-17 15:31:15
Хороший рецепт — простой и печь не надо. Попробую.
00
2015-06-25 00:30:56
Спасибо за рецепт, утащила в норку)) Интересно, просто, калорийно… и ммммммм… замаааанчиво!;))
00
2015-06-25 01:50:01
Спасибо за рецепт, утащила в норку)) Интересно, просто, калорийно… и ммммммм… замаааанчиво!;))
Попробуйте)
00
2016-03-09 21:55:27
Я очень люблю халву, причем любую :) Спасибо за рецепт, попробую как-нибудь.
00
2016-03-09 23:42:48
Я очень люблю халву, причем любую :) Спасибо за рецепт, попробую как-нибудь.
ну это скорее не классическая халва, семечек здесь нет) но такой своеобразный десерт))
попробуйте))
00
2016-03-10 02:38:07
ну это скорее не классическая халва, семечек здесь нет) но такой своеобразный десерт))
попробуйте))
Мне лишь бы сладкое :) А рецепт доступный, спасибо еще раз!