Тана И-ва
11 часов назад
Тамара
15 часов назад

Куриное филе в шубке! Сочная курица в хрустящей корочке!

Тиано
2020-04-03 11:55:21
Рейтинг: 1663
Комментариев: 6
Топиков: 111
На сайте с: 12.02.2018

Куриное филе приготовленное по этому рецепту остается сочным и нежным, при этом корочка из картофеля очень хрустящая и вкусная. 

Это не просто курица в панировке, а полноценная закуска. 

Подойдет для вечернего кино-просмотра в кругу семьи. 

Удобнее всего есть руками, со сметаной!

Рецепт:

  • куриное филе — 500 г 
  • картофель — 1000 г 
  • соль 
  • перец 
  • яйцо — 1 шт 
  • мука — 50 г 
  • масло для сковороды

Куриное филе разрезаем вдоль и отбиваем молотком для мяса. 

Нарезаем небольшими кусочками. 

Посыпаем солью и перцем. 

Очищенный картофель натираем на мелкой терке и хорошо промываем водой. 

Добавляем яйцо, соль, немного муки и перемешиваем.

Формируем на ладошке лепешку из картофеля, сверху кладем кусочек куриного филе и сворачиваем как показано в видео.

Жарить на сковороде до золотистой корочки с двух сторон.Куриное филе успевает приготовится вместе с картошкой, но остается сочным и нежным.

Со сметаной одно удовольствие. 

Приятного аппетита!

Мне нравится15
Добавить в закладки
Назначить теги
1025
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Тиано
Нет комментариев. Ваш будет первым!