Ищу рецепт варенья из зеленых грецких орехов

Я сейчас в процессе готовки варенья из грецких орехов. Уже неделю вымачиваю их в воде. Нашла в инете вот такой рецепт, не знаю, что получится, но может Вас тоже заинтересует.

zen.yandex.ru/media/id/5ba4e0bcd657fa00aabd136f/varene-iz-greckih-orehov-kak-ia-ego-delaiu-5cf288e00179be00af323735?utm_source=serp

Нет, не чистила, конечно! Я не мазохистка))) Срезала с концов(как огурцы перед нарезкой) и все. Да я еще в совдеповские времена, когда доводилось есть такое варенье, никогда не видела их очищенными. А что там чистить? Там  же продукта останется с гулькин нос!))) 

Вода все коричневее становится с каждым днем)) Ароматнаааяяя!  Поглядим, что получится)

У меня где-то сохранился рецепт такого варенья. Посмотрю в маминых записях. Нас угощали таким много лет назад. Оно, действительно, очень вкусное и необычное. Мама тогда и выпросила рецепт. И готовила по нему, но буквально пару раз. Почему?! Не знаю.

Да, для себя не будешь, а для детей и особенно внуков сделаешь все что угодно. Я постараюсь завтра дать ответ, нашла или нет.

Мамин рецепт варенья из зеленых грецких орехов нашла. Выложу отдельным топиком. Может кому-то из девочек будет тоже интересно и полезно.

Это варенье еще и полезное.

https://www.stranamam.ru/post/6042348/

https://stranamasterov.ru/node/1035672

Вот два  рецепта варенья из грецких орехов в дополнение к ссылке, предложенной в комментариях. Прочтите внимательно и выберите то, что Вам более всего пригодится. Бояться отмачивать с известью  не стоит; чистая известь сама по себе не используется — делается всего лишь известковая вода. Оба рецепта вроде толковые; могу об этом смело судить, потому что живу в краю, изобильном грецкими орехами и варенье из них для нас не экзотика))) Желаю удачи.