Вот что нужно готовить из кабачков. Рецепт украл у соседки.

Быстрый суп из кабачков. Как приготовить кабачки вкусно, полезно и используя при этом одну лишь кастрюлю. Быстренько пробегитесь по огородам и бегом на кухню)

Подробный видео рецепт приготовления с русскими субтитрами смотрите здесь:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Лук — 1 шт.

● Растительное масло — 2-3 ст. л.

● Морковь — 1 шт.

● Кабачок — 1 шт.

● Перец — 1/2 шт.

● Картофель — 2 шт.

● Вода — 1-1.5 л

● Соль — 2 ч. л.

● Травы — 1 ч. л.

● СМЧП — 1-2 пакетика

● Соседка — по вкусу

Мелко нарезанный лук обжарить прямо в кастрюле на растительном масле. Огонь умеренный. Нарезать морковь, кабачок и сладкий перец. Отправить обжариваться с луком минут 10-15. Нарезать картофель и отправить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить до готовности картофеля — 15-20 минут. Приятного аппетита! :)