Оладьи из кабачков.

Голодный Мужчина (Сергей)
Дата публикации: 22:08
Комментариев: 87
Постов: 116
На сайте с: 31.07.2017

Кабачковые оладьи рецепт: Узнайте, как приготовить оладьи из кабачков — диетическое и вегетарианское блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кабачки — 3 шт
● Мука — 1 ст. л.
● Яйцо — 1 шт
● Соль
● СМЧП
Моем и очищаем кабачки. Обязательно обрезаем хвостики. Далее натираем кабачки на мелкой тёрке в дуршлаг. Их мякоть содержит много жидкости. Под дуршлаг подставляйте какую-нибудь посудину, чтобы в неё стекал сок из кабачков. Присолим и немного размешаем. Так лучше выделяется сок. Лучше всего оставить так минут на 20-30, а если нет времени, то сразу же начинайте отжимать кабачки. Но не перестарайтесь, немного жидкости должно остаться.
Перекладываем кабачки в миску, добавляем яйцо и перемешиваем. Сюда же добавляем муку. Не кладите слишком много муки. Так же добавляем соль и СМЧП. Вы же можете добавить любые специи по вкусу. Хорошо прокалыванм сковороду, добавляем масло и даём ему прогреться. Набираем немного теста в ложку и с помощью вилки формируем оладьи. Жарим на среднем огне с двух сторон, до образования корочки. Подаём со сметаной. Приятного аппетита! :)


0
1
3235

3 комментария

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
06:25
0
Часто готовлю оладьи из кабачков, но вместо муки, добавляю манку.
Marina (Марина)
21:55
+1
0
Полина, а с мако они менее жирные получаются? И кабачки не надо сильно отжимать? Манке надо дать постоять? Спасибо!
05:56
0
Надо маленько постоять, чтобы разбухла крупа.