С Масленицей! Заходите на блины.
Дорогие мои подруги-рукодельницы, здравствуйте. Весна идёт — весне дорогу! Скоро, совсем скоро наступит настоящая календарная весна.И приблизит нас к ней Масленица.
А вы печёте на Масленицу блины, оладьи и всякое — разное, вкусненькое? Лично я каждый день сейчас что — нибудь пеку. А начало Масленицы отметила, как положено блинами.
Кроме блинов, которыми я с вами сегодня поделюсь я приготовила открытку С Масленицей, которую сверстала сама в редакторе CANVA.
На мой взгляд это тоже ручная работа.А вы как считаете? Если честно, то мне понравилось создавать поздравительные открытки своими руками. В комментариях дам ссылку. Если не получится, обращайтесь, подскажу то, что знаю.
А теперь о блинах. Уже почти все знают, почему в народе говорят «Первый блин комом....» А для тех, кто ещё не знает сообщаю.
Пословица «Первый блин комом» изначально не имела отношения к неудачам. В древнеславянском языке слово «ком» означало медведь, покровитель рода, которому и посвящали первый блин с целью задабривания. Полностью присказка звучала так: «Первый блин комам, блин второй — знакомым, третий блин — дальней родне, а четвёртый — мне».
А сейчас ловите рецепт блинов, которые всегда получаются.Даже пробовала этот же рецепт без яиц, всё равно блины получаются вкусные.
-2 яйца взбить с 2 столовыми ложками сахара и 0,5 чайн.л. соли.
-1,0-1,5 стакана кефира немного подогреть, не выше 40*С!
-Муку 12 стол.ложек с верхом просеять через сито, в неё влить кефир, размешать до исчезновения комочков.
-Добавить взбитые яйца, снова размешать.
-В кружку насыпать 1,5 чайной ложки соды, залить её крутым кипятком -200гр.разболтать чтобы сода погасилась и влить горячим в тесто, быстро перемешивая.
-Добавить в тесто 3-4 стол.ложки растительного масла.
-Выпекать лучше на чугунной сковороде. Сковороду иногда смазывать.
Приятного аппетита!
Будьте здоровы и счастливы, отличного настроения.!!!
vol27 (Юлия)
Декупажная Авантюра
ДЕКУПАЖНАЯ АВАНТЮРА №1 2024. НАБОР. Тема: "Давайте жить, во всем друг другу потакая". К 100 Окуджавы
Светка Соколова (Светлана)
Флористика, топиарии
Ароматный МИНИ топиарий в кофейной чашке. Видео МК
Татьяна (Татьяна Анатольевна Мезина)
Вязание для женщин спицами. Схемы вязания спицами
Жаккард. Носки "Цветы для друга" Схема
natalca (Наталия)
Журналы
Вязаные проекты крючком в журнале «L'uncinetto di Gio №43 2024»
natalca (Наталия)
Журналы
Вязаные проекты крючком в журнале «Simply Knitting №250 2024»
Фантазии крючком (Полина)
Вязаные крючком аксессуары
Коврик "Лотос" из полиэфирного шнура. Видео МК
Игрушки для души (Веруня)
Полимерная глина
Цветочный комплект бижутерии своими руками. Видео МК
ШАПОкляк (Сима)
Вязание спицами аксессуаров
Берет на весну с ажурным узором «Листочки». Видео МК
Редактор, в котором я делала для вас поздравительную открытку. В нём есть и платные и бесплатные шаблоны. Пробуйте. Меня увлекло
www.canva.com/
Спасибо за рецепт, Людмила!
Непременно попробую испечь и такие блины.
Я пеку обычно на молоке и яйцах, тонкие налистники… а уж начинка на выбор — и творог, и картофель с грибами… Мои мужчины любят с мясом, а я с яблочной начинкой...
Ирина, спасибо.Хорошее меню на Масленицу.Я тоже иногда пеку тонкие, на молоке.Но их долго печь, поэтому перехожу чаще на то, что быстрее:)))
А мне приходится печь чаще тонкие — их больше любят. Иногда старшая дочка выручает — я намешаю, а она печёт.
У меня мужички молодцы — любят всё, что испеку. И я тоже всякие люблю. У меня нет помощницы и я то, что быстро и сытно стараюсь сделать, чтобы время оставалось на другое рукоделие.А твоей старшей дочке — респект и уважуха.
Вкусненько!
На здоровьечко!!
Людмила, спасибо за рецепт!
Уже попробовала, блины с дырочками, зажаристые, вкусные!!! Открытку беру на заметку.
Алёна, спасибо. Быстренько справилась
У меня вчера кефира не было.Я взяла молоко, добавила сметаны немного и… вперёд.Тоже получилось хорошо.
Людочка!
Хорошая мысль про блины. Сижу и думаю, что чего-то хочется. А предыдущие блины уже закончились.
Обычно пеку на молоке, если есть время, если его немного, то на кефире. Попробую Ваш рецепт с содой в кипятке.
С Масленицей!
Юлечка, рада, что я со своими блинами вовремя. Надеюсь, всё будет вкусно.Если времени мало, я их просто потолще пеку
Людочка, спасибо, за топик, насроение прямо взлетело)))) За рецептик особое спасибо, поделюсь с дочкой)) любит она, в отличие от меня блины печь)))))
Тамара, спасибо, что зашли на огонёк, очень Вам рада. Хорошо Вам, что дочка печёт.Мне никто не печёт, приходится самой.Хотя мне это, конечно же нравится и печь и угощать и самой лопать за обе щеки.
А про меня говорят, что я неплохо пеку, но я так не люблю этим заниматься, только по необходимости)) Вот дочь и переняла эстафету, а я и рада, больше свободного времени,. А лопать, ох, как сама люблю
Согласна, что надо делать то, что любишь, тогда и спорится всё в руках.А когда через " не хочу", то тесто точно не получится.Оно ведь живое
Блины я делаю чаще на дрожжах и белки отделяю от желтков, и добавляю пену из них перед выпечкой. Блины всегда получаются.
Угощайся...
Почему нельзя за комментарий поставить 10 плюсиков? Юля, красавцы у тебя на тарелке. А я ленюсь на дрожжах.Это ж нужно, чтобы они " поиграли".Конечно вкусно, не спорю.Спасибо за угощение
Людочка, какая красивая открыточка!
Я думаю, что это тоже творчество! Спасибо за интересный и содержательный топик, за рецепт
С праздником! А у меня муж печёт, вкусненькие и тоненькие! Девочки — внучки тесто замешивают, а он печёт. На заре нашей совместной жизни, он покритиковал при свекровке мои блины. Я с тех пор не пеку, мама его толстые пекла и приторно — сладкие. А потом его научила тёща — моя мама, в отпуск ездили к ней, он и заинтересовался. Мне же от неё попало, отругала. С тех пор детям пёк, а теперь с внучками! А уж я его хвалю, восторгаюсь! Поэтому утром в воскресенье — просим на блины к нам!
Ната, здорово, что есть кому печь.У Томы дочка, у вас муж. Главное, чтобы с желанием и в охотку.Счастья и здоровья Вашей семье.
Какая хозяюшка! А еще и лентами вышивает! Интересные блины. А я люблю дрожжевые. Со сметаной. Вкусно! Вот думаю, заходить в редактор или пусть мозги в спокойствии живут? Но спасибо. Всегда хотелось что то самой сляпать. А то все в екселе только.
Наталья, спасибо.Мы здесь все хозяюшки. Я зашла, когда мне подсказали попробовать, да потом подписалась и теперь захожу.Там все функции ещё не знаю, но нравится и фон, если что можно убирать и анимацию сделать.В общем было бы время играть.
Отож, ни времени, ни желания.
У меня как раз с желанием всё в порядке.На день рождения хорошо открытки делать.Внуку сделала «от колыбели до школы».Когда ищешь какую-то открытку, всё равно время тратишь.
Молодчина!
Молодцы наши рукодельницы-хозяюшки! Руки ваши отдыха не знают… Здоровья всем форумчанкам ! И я сегодня наконец-то добралась до выпекания блинов. Решила себя побаловать, хотя мучное крайне редко себе позволяю. Проблема — мой вес… Напекла немного — тоненьких. Тесто совсем простое — молоко, яйцо, чуть-чуть соды, соль, растительное масло и муки сколько надо для жидкого теста. Сахар не кладу, не люблю. Поела, теперь долго не захочу.
Ольга, спасибо большое за добрые пожелания.Взаимно. Я после этих блинов пекла тонкие, на молоке.Девочки в комментариях писали, что любят тонкие, вот и соблазнили:))) Иногда можно себя побаловать.Немного блинчиков в охотку Вам будет на пользу, а не во вред.Главное не после 18 часов их кушать.