Вишневый пирог.

Доброго времени суток, мои дорогие однофорумчанки!!!

Делюсь рецептиком вишневого пирога. Конечно вместо вишни можно использовать все что угодно и что вкусно вам из фруктов. Но у нас в семье, закрепился именно этот рецепт.

С вишней консервированной. Со свежей пробовала.Получается вкусно, но не совсем так.

Экперементируйте смело!!!

Тесто замешивается очень быстро, без всяких заморочек и не прихотливое.

нам понадобиться:

4 яйца

300 грамм сахара

300 грамм муки

2 пачечки ванилина

1 пачка разрыхлителя для теста (Backpulver)

2 баночки сметаны = 400 грамм 30 % жирности.

2 баночки консервированной вишни.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Вишню вылить в дуршлаг. Сок в пирог не идёт. Его можно просто выпить. вкусненький…

Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы хорошо обсушить.

2. А этим временем делаем тесто.

Яйца взбиваем с сахаром на большом режиме. минут 10- 15

3.Добавить сметану. и ванилин.

4. Разрыхлитель перемешать с мукой

5. И добавить к сахарно- яично- сметанной массе.

6.На протвень пекарскую бумагу и потом выливаем тесто.

7. Распределяем вишню.

8. Делаем присыпку из:

150 грамм сахара

150 грамм муки

Подсолнечное масло.

Для этого: муку смешиваем с сахаром и добавляем постепенно подсолнечное масло. пока не начнет собираться хорошо в комочки… На фото видно.

9. И распределяем присыпку на поверхности нашего пирога.

10. Выпекаем в розогретой до 180 градусов духовке примерно 35- 40 минут.

Всё!!! Приятного аппетита!!!