Луковые котлеты "Вкусно до слёз!"

Не могу есть сырой лук, о таких котлетах слышала, но ни разу не делала и не пробовала. Интересно, а добавлять немного курятины не пробовали? или рыбы? С рыбкой, наверное, вообще будет отпад башки,… при нынешних ценах на рыбу в самой море-озерно-речной стране в мире… скоро будем её каратами измерять… Спасибо за идею! понравился рецепт

Ира, а вы не пробовали горячие луковые бутерброды? Я сама не ем лук, но много лет назад, попробовав у подруги, очень их люблю… Принцип тот же… Только без манки — 1 большая мелко нарезанная луковица, 1 большое или 2 мелких яйца, соль… Яйца взбить с солью и вымешать с луком… Накладывать на одну сторону батона и жарить на среднем огне до золотисто-коричневого цвета… И именно на батоне самые вкусные… И только на одной стороне… Очень часто готовила, когда сын с друзьями «внезапно» приходил… Оооочень вкусно… Можно дать приправу и потом слегка смазать кетчупом… На любителя… Я любила без всяких изысков… Попробуйте…

спасибо!

Спасибо за бюджетный рецептик! Оксана, а для чего Вы, натирая чеснок, терку завернули в полиетилен?

Верочка, не смотрела рецепт, но не имея чеснокодавку, постоянно пользуюсь этой хитростью — как и цедра лимона, чеснок весь сходит с пленки (особенно актуально для цедры) и мыть не надо…

а что за пакет? Почему он не рвется теркой? И на сколько зубочков чеснока его, пакета, хватает? У меня для этих целей терка не с прорезями, а с острыми выступами. Трет хорошо и моется легко

спасибо, для вегетарианцев, самое то, что нужно.

Да я уже представляю.Из овсянки, они все равно немного грубоваты, зависит от крупы-хлопьев(я беру для котлет«Алейка» алтайскую, она хоть немного не как бумага-толстенькие хлопья), а здесь все сочное… Сами знаете когда ела мясо, чем больше лука и пельмени сочнее и котлеты, но вот уже 5 лет как не ем, и даже не тянет.)))))))))

спасибо, я уже за 5 лет многое попробовала, спасибо попробую обязательно.А знакомые когда узнают, что мясо не ем спрашивают: А что едите?-я отвечаю, а что кроме мяса есть нечего вы думаете)))))).Спасибо за поддержку.

Да согласна, но зато, очень многое попробовала, особенно когда еще работала и денежка позволяла, сейчас на пособии, в поиске, но все равно раньше некоторые вещи не знала особенно зелень, все равно удается и сейчас, просто нужно понять, что ты хочешь, и тут уже фантазия на блюда и приходит., а уж сколько вариантов блюд, великое множество.Вот сейчас какбачки пошли, и уже не дорого унас по крайней мере Урал, сейчас самое раздолье.Удачи!

Думаю, что это вкусно! спасибо за рецепт.

Оксана
ага сначало слезки потом вкуусно
как у тебя все апетитно
будем пробовать
спасибо

Когда-то, давно-давно… я тогда жила в Германии… в городе Мерзебург… этот рецепт мне рассказала моя соседка Ириша. Назывался он «Ни то, Ни сё». Частенько мы, молодые жены офицеров, когда с денежками было не очень, готовили это блюдо, благо с луком проблем не было: паёк выдавался исправно. рецепт немного другой, но ведь и правда — вкусната небыкновенная. И никто не мог определить из чего: кто говорил курица, кто мясо.
Я и сейчас делаю, но редко, а зря. Блюдо потрясающее!
Мой рецепт без чеснка, только лук, мука и яйца. На 10 крупных луковиц 2 столовых ложки муки и два яйца, соль, перец по вкусу.Перемешать, почти взбить. Резать лук мелко-мелко, но только ножом, иначе горчить будет. Обжарить на сковороде. Еще две луковицы порезать кольцами и обжарить с томатной пастой, добавить водички, сольки, перчика — это соус. Котлетки сложить слоями в кастрюльку с толстым дном. Каждый слой поливать соусом. Томить на медленном огне 45 минут. Есть можно и в холодном виде. Говорили, что на второй день они еще вкуснее… но на второй день они у меня ни разу не оставались.
Спасибо, Оксана, что напомнили… и не только рецепт:)))

Спасибо, напомнили! Давно собираюсь сделать, да руки не доходят, а вот прочитала и теперь точно сделаю!!!)

Муж вторую порцию лука режет))) Первая в виде котлеток до фотосессии не дожила))) Вкусноооо!!! Спасибо!!!

Вот спасибо, а то у меня 6 ящиков лука с того года осталось, курам варю)) а теперь котлетки Ваши сготовлю, если у меня получится, то недостатка в ингридиентах не придвидется))) Спасибо!

Оксана- спасибо за рецепт! Сегодня обязательно сделаю!
Можно совет?
Когда смотришь ролик- вначале — когда перечисляются все ингредиенты — не успеваешь осознать- нужно ли тебе это, понравится ли… А в конце — повтора рецепта нет. Приходится возвращаться и искать его.
Может быть- если рецепт ещё раз повторить в конце ролика- так будет удобней для всех подписчиков Ваших? Я подписалась на Ваш канал!

Да, можно и в описании к видео- даже будет удобней.

Не помню, писала об этом или нет, но дело такое, что повторюсь. Чтобы не плакать от лука, наберите в рот холодной воды. Как согреется — смените. Смешно вроде бы, но помогает.

Хе — хе… Будут валяться если — вы их «душем» воды облейте :-) (Это прямо как про моих — им дай только повод посмеяться)

А совет просто классный! Буду пробовать! :-)

Вот пусть посидят рядом с луком и «поваляются» с пустыми ртами!

Ну, всё, я тоже подписалась на Ваш канал! Теперь точно ничего не потеряю и не пропущу)))

ой! спасибо! я очень люблю овощи, но такое впервые вижу, обязательно попробую

Мы давно уже делаем такие котлетки, действительно очень вкусно и сытно.

Ого! не подумала бы, что из одного почти лука! Буду пробовать

Спасибо огромнейшее за такой отличный рецепт. Пока резала лук я конечно уревелась, но зато и сыну и мужу и маме очень понравились. Боюсь что теперь будут часто просить)))

Большое спасибо.

Отличный рецепт! Я делала такие котлетки, но забыла. Спасибо, что напомнили