"Ромашки" из слоеного теста

Ромашки из слоеного теста.. А эти конвертики-ромашки пекла «из остатков мяса и колбасы (гастрономии)» слоеное тесто покупала в магазине.

После праздников остается много разных мясных продуктов. В основном варим солянку. В одном из журналов увидела идею использования таких остатков в выпечке.

Колбасно-мясные остатки (грамм 300-400) мелко нарезать, пережарить с луком. Если надо посолить-поперчить. В остывшую начинку вбить 1 яйцо, можно добавить мелко порезанный помидорчик. Берется слоеное тесто. Разрезается на квадратики. Уголки каждого квадратика надрезаем.

Внутрь кладем начинку и соединяем: сначала два уголка по диагонали соединим, затем следующие два уголка. Лепестки будущей РОМАШКИ надо немного расправить, чтобы пошире были. Сверху можно смазать яйцом или чайной заваркой. Выпекать в нагретой духовке на смазанном растит. масле противне до зарумянивания.

Такие ромашки можно сделать и сладкими: с яблоками, сливами, грушами, добавив немного ягод клюквы или просто сбрызнуть лимоном. Ваша фантазия придет вам на помощь — все в ваших руках. Делала ромашки и с фаршем.