Бранч (Brunch)

Валентина, можно то, что «можно взять руками»: маленькие бутербродики, яйца (половинки) фаршированные, потом есть уже готовые в магазине(поздно не могу вспомнить) как гнездышки из несладкого слоенного теста их потом заполняют разные паштетами. Всегда хорошо идут фрукты. Из сладкого вафли. Хорошо Вам встретить гостей. У Вас все получится!!!

Тарталетки эти гнездышки называются.

Алла, спасибо за напоминание. Вчера после насыщенного дня и похода к зубному трудно было что-то вспомнить)) Хорошего дня!

Добрый день, Валентина! Из моего опыта преподавания английского, «бранч» — это по-нашему нечто среднее между завтраком и обедом, я думаю, что вполне уместно на такое мероприятие будет подать именно всякого рода закуски: а-ля канапе, тарталетки, бутики и легкие десерты (капкейки, печенюшки, всякие мини штучки)… что-то типа фуршетного варианта. Привет Вам из Белоруссии! Надеюсь, была полезна)

загляните в топик одной нашей форумчанки Надюши.
www.passionforum.ru/posts/35471-pjat-luchshih-zakusok-davno-ne-delilas-receptami.html
может ее рецептики вам понравятся.
и вот еще топик Катюши.http://www.passionforum.ru/posts/35230-zapozdalyi-recept.html
есть и мнооого других, просто эти вот только просматривала в своем избранном(мне эти рецептики кажутся очень вкусненькими).если что то еще найду, то скину Вам.

Валентина, здравствуйте, не надо морочить голову, напеките им блинчиков, к ним подайте семгу, маскарпоне или сметану и парочку разных конфитюров, например клубничный и апельсиновый. Чай, кофе, какао — успех гарантирован! Или еще проще — блинчики с начинкой, мясной и капустной — они с ума все сойдут, по крайней мере у меня на Лазурном это стопроцентный успех и у русских гостей и у любых других национальностей.

Правильно посоветовала Марина! Только не блинчики, а блины. Бооооольшую стопку! А к ним уж что угодно: икру, сыр, сметану, масло, мед, шоколад, конфитюр… Можно свернуть уголками или трубочками и разогреть в духовке или микрошке.