Вкусный ужин для всей семьи. Сытно и просто!

Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
Дата публикации: 19:42
Комментариев: 440
Постов: 239
На сайте с: 27.05.2017


Приготовить на ужин можно забытое и уже слегка измененное блюдо – штрудли с курицей, картофелем и капустой. Получается довольно аппетитное и вкусное блюдо, вполне заменяющее и первое и второе. Обычно готовят тесто на дрожжах или кефире, но нам по вкусу обычное, похожее на пельменное, только мягче. Приготовьте такое ароматное и совсем несложное блюдо для ваших любимых, я думаю, они оценят вкус.

Ингредиенты:

Тесто:

  • мука – 250 г.,
  • вода – 100 мл.,
  • яйцо – 1 шт.,
  • соль – 0,5 ч.л.

Дополнительно:

  • курица (бедро) – 400 г.,
  • картофель – 3 шт.,
  • капуста – 300-350 г.,
  • лук – 1 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • лавровый лист – 2 шт.,
  • соль, перец – по вкусу,
  • растительное масло – 3-4 ст.л.

Приготовление:

Замесить мягкое тесто, и завернуть на время в пленку или пакет.

Подготовить продукты:

Лук порубить кубиком, морковь натереть на терке, нарезать капусту и картофель. Кубиками порезать мясо.

Обжарить мясо, затем добавить лук и морковь. Потушить до мягкости. Добавить капусту, посолить, поперчить обжарить еще. Добавить картофель, лавровый лист и воду. Вода должна покрывать овощи с мясом. Сверху раскладываем кусочки теста (штрудли), чтобы находились над водой. Тушим под крышкой 30 минут.

Штрудли: раскатать прямоугольник из теста, смазать маслом и свернуть в рулет. Разрезать рулет на кусочки.

Подробный видео рецепт приготовления внизу. Удачного приготовления. 

17
34
2

1 комментарий

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
светасолнышко (Светлана)
19:05
0
Вкусно