Тайский овощной салат. Яркий, вкусный, полезный салат с необычным вкусом

Еда проста!
Дата публикации: 13:12
Комментариев: 54
Постов: 88
На сайте с: 11.07.2017

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный, полезный тайский салат с необычным составом. Не пугайтесь большого состава, из этого количества получается большая порция салата, которая накормит целую компанию)))

Ингредиенты:

Китайская капуста — 500 гр.

Зеленый горошек — 400 гр.

Морковь — 3 шт.

Болгарский перец — 2 шт.

Зеленый лук — 1 пучок

Арахис — 180 гр.

Растительное масло- 70 мл.

Соевый соус — 3 ст.л.

Масло кунжутное — 1 ст.

Корень имбиря — 1 см.

Чеснок — 2 зуб.

Сок лайма, соль

Вода ( 2 ст.л.)

Приготовление:

Начнем с горошка. Он у меня был замороженный, но если есть свежий лучше взять его. Заливаем кипятком и варим 5 минут. Остужаем.

Для соуса.

Натираем имбирь и чеснок на терке. Складываем в банку. Туда же растительное масло, соевый соус, воду, кунжутное масло, сок лайма и соль. Хорошо перемешиваем.

Нарезаем полоской перец, китайскую капусту. Очищаем морковь. Нарезаем на тонкие полоски. Нарезаем зеленый лук.

В бленедере измельчаем орехи (у меня предварительно помыты и подсушены в духовке. Можно снять кожицу, но меня она не смущает, поэтому блендерю прямо с ней. Перемешиваем все ингредиенты. Можно дать чуть постоять, чтобы вкусы перемешались.

Приятного аппетита!



11
18
33

2 комментария

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
vitmoney (Валентина ( на ты ))
20:00
0
Масло кунжутное — 1 ст.??? Это 1 стакан или 1 ст. ложку?
20:14
0
Ложку