Готовимся к масленице.Рецепты тонких блинчиков.

Доброго времени суток, рукодельницы! Не за горами масленица.Предлагаю вам рецепты тонких блинчиков.Есть еще время опробовать и выбрать любимый рецепт.

БЛИНЫ СКОРОДУМКИ

5 ст. ложек муки,2,5 ст молока,2 яйца,1 ст. ложка сахара, щепотка соли,2-3 ст. ложки растительного масла.

Яйца взбить с солью и сахаром миксером, добавить остальные продукты, перемешать.Для первого блина смазать сковороду растительным маслом, а далее не нужно, в тесте масло присутствует.

БЛИНЫ МИНУТКА

200 г муки,500 мл молока,3 яйца,1/4 ст. сахара,1/4 ст. растительного масла, щепотка соли

Приготовление такое же, как в блинах-скородумки.

БЛИНЫ КРАХМАЛЬНЫЕ

0,5 Л МОЛОКА,5 яиц, по щепотке соли и сахара,11 ст л крахмала, сливочное масло

К теплому молоку добавить все остальные продукты, перемешать, выпекать.Тесто нужно постоянно помешивать, чтобы крахмал не оседал на дно.

БЛИНЫ ЛАКОМКА

600 г муки,200 мл молока,3 яйца,300 г сливок,40 г дрожжей,50 г жидкого меда,50 г тертого шоколада,5 г корицы,10 г сахарной пудры,50 мл растит. масла, щепотка соли

500 г муки, соль размешать с подогретым молоком и дрожжами.Поставить в теплое место на 2-3 часа.Во взбитые желтки добавить остальную муку, корицу, мед и поднявшееся тесто.Взбить белки, отдельно взбить сливки, перемешать.Все тесто соединить… Выпекать тонкие блинчики.Сложить стопочкой, пересыпая сахарной пудрой и тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

+20
42

9 комментариев

Marisha888 (Марина)
20.01.2015 23:00
0
О-о-о! Это я люблю. Только вчера пекла Скородумки, а вот Лакомки никогда не пробовала. Спасибо за рецепт, захомячила с благодарностью!
Елена ИВАНОВА (Елена) Автор
20.01.2015 23:03
0
Приятного аппетита!
ludochka (Людмила)
21.01.2015 00:10
0
Утащила не глядя:)))Спасибо.Блины мы любим:))
Елена ИВАНОВА (Елена) Автор
21.01.2015 00:23
0
На здоровье.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
21.01.2015 11:17
0
Спасибо! Утащила!
просто так…
Елена ИВАНОВА (Елена) Автор
21.01.2015 12:04
0
На здоровье.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
21.01.2015 12:40
0
Надюшка (Надежда)
21.01.2015 17:29
0
Большое спасибо. Люблю выпечку и эксперименты. Крахмальные ещё не делала, так что захомячила в кулинарные закрома, сделаю в ближайшие выходные. До масленицы долго ещё.
Елена ИВАНОВА (Елена) Автор
21.01.2015 17:55
0
И я буду экспериментировать вместе с вами.Поэтому и написала заранее рецепты, чтобы было время проверить.