ИМБИРЬ


Эту специю мы узнали недавно, и многие ещё толком не знают, что можно приготовить из имбиря. С нашей помощью вы откроете для себя это замечательное растение и узнаете как готовить имбирь (корень). Рецепты из имбиря, это напитки, гарниры, супы и салаты. Все эти блюда могут использовать как добавку ароматный имбирь. Способы приготовления имбиря столь же разнообразны: его вываривают, готовят из него цукаты, тушат с овощами и крупами. Мы расскажем про то, как заваривать имбирь и как готовить блюда с имбирем. Рецепт чая из имбиря содержится во многих азиатских кухнях. Считается, что имбирь даёт силы, восстанавливает иммунитет. Тем, у кого есть проблемы с пищеварением, часто рекомендуют имбирь. Рецепты приготовления имбиря в итоге помогают приготовить острые блюда, поэтому переусердствовать тут всё же не стоит. Приготовление имбиря в домашних условиях не представляет сложности. Например, имбирь в сахаре — вкусные и полезные цукаты, которые можно приготовить и самостоятельно. Имбирь с медом — рецепт вкусного горячего напитка и хорошая профилактика простудных заболеваний. Но важно знать, как правильно заваривать имбирь. Первый способ, как заваривать имбирь, это почистить имбирь, нарезать его на кусочки и положить на ночь в термос. Есть и другой способ, как приготовить имбирь с медом и лимоном. Это очень простой рецепт. Мед, лимон имбирь помогут вам согреться или побороть простуду и грипп. Имбирь надо натереть на тёрке, кипятить на маленьком огне минут 10-15. В чашку кладём мёд, сахар, лимон и выливаем туда имбирь. Рецепты чая из имбиря могут включать в себя и другие ингредиенты: мяту, апельсин, варенье. Похожим образом готовится и имбирь с лимоном. Рецепты с имбирём для похудения — отдельная тема. Один из самых популярных рецептов здесь — имбирь с чесноком. Но напитки — не единственные рецепты, где используется имбирь. Салаты, рецепты которых распространены в азиатской и особенно индийской кухне, часто используют имбирь как пикантную добавку. Японцы много веков используют имбирь для суши. Рецепт такого имбиря очень простой, но если вы любите суши, вам будет полезно узнать, как приготовить имбирь для суши.Для суши имбирь маринуют и подают в отдельной тарелочке в качестве острой закуски.

Далее смотрите рецепты по ссылке:

russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1310

Фото к рецепту: Имбирное печенье

Имбирное печенье

Имбирное печенье уже давно вызывает стойкие ассоциации со словами «уютное», «домашнее»… В общем, идеально для поднятия настроения. Особенно в новогодние праздники — настоящее новогоднее печенье.

<a href=«ad.adriver.ru/cgi-bin/click.cgi?sid=1&ad=313792&bt=22&bn=313792&rnd=1477090993» target="_blank"> <img src=«ad.adriver.ru/cgi-bin/rle.cgi?sid=1&ad=313792&bt=22&bn=313792&rnd=1477090993» alt="-AdRiver-" border=0 width=240 height=400></a>

Запеченные ребрышки

Ароматные свиные ребра под горчично-медовой румяной корочкой. Запеченные ребрышки можно приготовить на праздничный стол.

ребра, морковь, корень имбиря, чеснок, соль, приправа, сухари панировочные, мёд, горчица дижонская

Фото к рецепту: Имбирное печенье

Имбирное печенье

Имбирное печенье уже давно вызывает стойкие ассоциации со словами «уютное», «домашнее»… В общем, идеально для поднятия настроения. Особенно в новогодние праздники — настоящее новогоднее печенье.

+15
33

14 комментариев

marinka1961 (МАРИНА)
07.06.2015 11:12
0
Спасибо, Марина! Люблю имбирь. Всегда делаю на зиму заготовки с лимоном и сахаром. И начиная с осени по весну употребляю с чаем. В зимние время согревает такой чай замечательно.
Комментарий удален
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
07.06.2015 11:36
0
Спасибо большое, Марина! Люблю острое и имбирь очень в любом виде.
Koralek (Катюша)
07.06.2015 12:42
0
Да… имбирь это прекрасный продукт!!! Дома у меня всегда есть в сухом виде.
Маринованый готовила, оч.вкусно получается! А еще я использую имбирь, когда жарю курицу в духовке в режиме гриль. Обмазываю кусочки тёртым имбирем или сухим, если нет свежего, но свежим лучше. Только не советую перчить мясо, имбирь даёт достаточно остроты… осторожнее!
svet-a (Svetlana)
08.06.2015 14:48
0
«Маринованый готовила,»- А насколько тонко Вам удается его нарезать? Овощечисткой пробовала, не удобно. Поделитесь опытомСпасибо.
Koralek (Катюша)
08.06.2015 14:56
0
Овощечисткой сложно его нарезать, это правда, он волокнистый. Остро-остро точу нож, включаю новости, сажаю мужа… и он режет....:))))
svet-a (Svetlana)
08.06.2015 15:17
0
сажаю мужа… и он режет… Оригинально! Не могу воспользоваться Вашим советом, нет такого «нарезателя». Всё равно спасибо.
Koralek (Катюша)
08.06.2015 15:45
0
Самое главное — включаю новости… :)))
княгиня-лебедь (Светлана)
07.06.2015 17:24
0
А я имбирь прокручиваю на мясорубке и добавляю в чай по вкусу!!!
Natali_lion (Наталия)
07.06.2015 23:14
0
Спасибо, Марина! я тоже люблю имбирь! даже маринованый он очень вкусный
Natasha54 (Наташа)
08.06.2015 04:33
0
Спасибо, Марина!
evgeniya (Евгения)
08.06.2015 13:07
0
Я тоже полюбила маринованный имбирь и «подсела „на него С нашем магазине стали в отделе кулинарии продавать на вес маринованный имбирь по 462 рубля кг. Покупаю 200гр и мне хватает на 3 дня.Потом иду за новой порцией и ем каждый прием пищи.Похудела на 1 кг.Ну еще я и отмывала несколько дней большой напольный палас на коленках.Что повлияло на похудение не знаю.
svet-a (Svetlana)
08.06.2015 15:03
0
Обожаю имбирь, покупаю упаковками по 1,5 кг, хватает не на долго.А чай имбирный нам в Питере необходим круглогодично( по погоде!).
Пробовала сама мариновать, но как-то не задалось-ножом нарезать -толсто получается, а с овощечисткой не удобно.Может кто-то поделится опытом. Заранее спасибо!
Спасибо за пост!
Фекла (Наталья)
08.06.2015 18:46
0
Благодарю, Марина, очень интересно, у меня всегда в холодильнике имбирь.