Рассольник в мультиварке Redmond

Приветствую всех, кто любит покушать.

Сегодня решила сварить рассольник в своей помощнице — мультиварке :)

Для этого нам нужно:

— говядина (филе) — 250 гр.; можно говядина+свинина;

— картофель — 400 гр.;

— лук репчатый — 130 гр.;

— крупа перловая (любую, кто к какой привык) — 100 гр.;

— огурцы солёные — 100 гр.;

— морковь (я брала тёртую замороженную) — 80 гр.;

— томатная паста — 80 гр. (1,5 ч.ложки, думаю хватит);

— вода — 2 литра;

— масло растительное — 70 гр.;

-соль и специи по вкусу.

Далее берём чашу мультиварки и в неё укладываем:

морковь (кто брал просто морковь, почистить и кубиками порезать, а у кого она уже потёртая на тёрке с морозилки, ждём, когда немного оттаит), лук и огурцы порезанные, томатную пасту, вливаем растительное масло. Закрыть чашу и установить режим «ЖАРКА» — 15 минут — «СТАРТ». Периодически открываем и перемешиваем содержимое.

После окончания этой программы, добавляем:

говядину или говядину+свинину (мясо должно быть промытое и порезанное на кусочки), порезанный картофель, перловку или любую крупу, залить водой, добавить соль и специи, всё перемешиваем и закрываем крышку. Устанавливаем программу «СУП/БОБОВЫЕ»- 1 час 50 минут-«СТАРТ»- готовим до окончания программы.

Запах классный на всю квартиру, ммм…

После того, как рассольник сварен, переливаем в кастрюлю, освобождая мультиварку для других кулинарных шедевров *_*

Приятного аппетита, девчата :)

+8
10

17 комментариев

ЛАНА (Светлана)
19.10.2015 15:20
0
Говорю тебе — пиши книгу рецептов. Умничка, Приятного аппетита!
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!)) Автор
19.10.2015 15:32
0
Светик, ну рецепты черпаю в книжке иногда, которая прилагается к мультиварке, 120 рецептов там, однако!!!
ЛАНА (Светлана)
19.10.2015 15:41
0
А я рассольник на почках делаю
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!)) Автор
19.10.2015 15:54
0
У кого что имеется, тот из того варит :)
ЛАНА (Светлана)
19.10.2015 15:57
0
так то, да, ну ЛЮБЛЮ я на почках… А кто то почки вообще не уважает
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!)) Автор
19.10.2015 16:19
0
(^_^)
19.10.2015 16:31
0
Простите, но не пойму, в чем «прелесть» приготовления рассольника в мультиварке. 15мин на жарку, + 1ч 50 мин на приготовление, итого 2 часа 05мин. Действия практически те же — почистить, порезать, заложить в кастрюлю. Витамины сохраняются? Ой-ли… На газе рассольник готов максимум за час
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!)) Автор
19.10.2015 16:34
0
Лариса, захотелось попробовать как в мультиварке будет :) Чтобы техника не простаивала
19.10.2015 16:51
0
Аааа, тогда конечно… В принципе, я тоже приветствую новаторство на кухне… но бОльшая часть кухонных «гаджетов» переместилась в кладовку — фритюрница, тостер, аэрогриль, кофеварочная машина (кофе — только в турке!!!). Лишь микроволновка и хлебопечка — мои любимые неутомимые помощницы
olga-77 (Ольга)
19.10.2015 20:16
0
Аэрогриль использую почти каждый день, даже муж не сторонник новых приборов на кухне- оценил и с удовольствием готовит, ему нравится что видно приготовляемый продукт, мы даже духовкой не пользуемся уже почти 7 лет, только для пирогов, гриль уже такой страшненький стал, но будем брать еще, мультиварка хороша для тушения, овощи мясо обалденные… кто то и в духовке говорит что то же самое, но в мульте мне уже удобнее
Daiva (Дайва)
20.10.2015 14:20
0
Лариса, в мультиварке экономнее, меньше затрат на энергию. У меня плита электрическая, так в мультиварке гораздо экономнее. Да я и не пережариваю ничего дополнительно. Всё сложила, установила програму и свободна. Она сама выключится.
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!)) Автор
20.10.2015 15:01
0
Мне давно итальянец присылал турку для варки кофе, вот вещь классная!!! Даже специально инструкцию на русском языке искал в магазе.
Ну да гаджеты облегчают нашу жизнь.
Кому-то нравится, кому-то нет
20.10.2015 16:46
0
Светик, а поподробнее об этой турке? Обожаю кофе. Люблю экспериментировать. Лилечка (19ol43) присылала зернышки кардамона, попробовала — оочень понравилось. Однажды здесь уже поднимали эту тему, девочки советовали сковороду, на которой зерна поджариваю, чуть натереть чесноком. Кофе необычный аромат приобретает. Светланка, прости, села на свой любимый конёк))) Кому рассольник, а кому кофе))))
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!)) Автор
21.10.2015 03:52
0
Да всё нормально.
А где-то стоит в кладовке наверное эта турка. Раньше кофе просто как наркуша пила и пила, могла целый день только и пить кофе, а сейчас на зелёный чай «подсела». Зашла тут как-то в магаз смотрю написано на пачке зелёный чай со вкусом и запахом штруделя, ну думаю надо попробовать! Интересно и необычно. Но мне больше нравится с цитрусовыми, с мелиссой, жасмином :)
Найду турку, сфотаю и скину фотку :)
dimitrenkoan (Антонина)
04.12.2015 12:58
0
а у меня еще и мультиварка ( она большая помощница чтобы не стоять у плиты )
Ursel (Наталия)
19.10.2015 19:02
0
Спасибо, мультиваркой пользуюсь постоянно и рецепты собираю. Мне это освобождает массу времени. Так что обязательно попробую!
Valjusha (Валентина)
19.10.2015 19:37
1
Согласна с Ларисой!!! Суп можно сварить и обычным кастрюльным способом.А вот каши-плов-тушение мяса и овощей-очень помогает мультиварка.Активно пользуюсь при приготовлении вторых блюд -и очень очень довольна.Не подгорает-если вода выпариться сама отрубается.Что ценно для нас рукодельниц.У нас ведь так мало времени.