Хачапури в мультиварке!

Снова я экспериментирую! На этот раз с мультиваркой.

Время приготовления 1 час.

Ингридиенты самые простые.

Кефир-1 стакан

Яйцо-3 шт.

Сахар-1/2 стакана

творог-200-250 г.

соль-1 ч.л

сода гашеная-1 ч.л

мука-на глаз.

масло сл.-30 г. для смазки чаши.

Итак. Берем стакан кефира

3 яичка

пол стакана сахара

Смешиваем тщательно.

творог лучше брать посуше, но у меня вот такая масса. 250 г.

разминаю вилочкой.

смешиваю с яично-кефирной массой.

на терочку 100-150 г. сыра

Смешиваю с остальными ингридиентами. Добавляю ч.л соли

Гашу ч.л. соды в уксусе. Вмешиваю аккуратно.

Муку подсыпаю постепенно. Вымешиваю не сильно крутое тесто… такое как на аладьи. Может чуть погуще.

Тесто должно немного течь, а не падать.

Смазываю чашу мультиварки сливочным маслом.

Выливаю тесто. Закрываю крышку. Ставлю на режим «выпечка/хлеб» на 35 мин.

После сигнала переворачиваю пирог на др. сторону и ставлю в тот же режим еще на 25 мин.

По окончании достаю вот такое чудо!

Ему стоит немного остыть, отдохнуть. Есть его можно как теплым, так и холодным.

Вот такой он в разрезе. На вкус очень нежный. Консистенуия слегка влажная. Такая и должна быть. Думаю можно в сл. раз попробовать с зеленью и чесноком, и сыр можно положить более острый и кислый. В общем вариаций много. Главное не бояться пробовать.

Вот такой получился экперимент. Желаю вам удачи!

+18
35

16 комментариев

Шаманка (Анна)
18.01.2015 10:37
0
Ой, как красиво))) Утащила)) Сама как раз еще не наигралась с новой мультиваркой, так что беру на заметку))
mamochka81 (Ксения Корнева) Автор
19.01.2015 13:39
0
Мне кажется, что я никогда не наиграюсь))) Спасибо, Анна!
kev2008 (Алена)
18.01.2015 10:53
0
Хорошая идея! смотрится замечательно — надо попробовать!
mamochka81 (Ксения Корнева) Автор
19.01.2015 13:40
0
Горяченький вкуснее есть! Пробуйте.
mamatania (Татьяна)
18.01.2015 12:00
0
Ксюш-ты просто молодец! Не боишься пробовать новое, и результат всегда отличный!
mamochka81 (Ксения Корнева) Автор
19.01.2015 13:40
0
Я только то, что получилось выкладываю)))Спасибо, Татьянушка!
Tina (Тина)
18.01.2015 14:31
0
Ксюша огромное спасибо
жаль у меня нет мульти
попробую на сковороде
есть хлебопечь но боюсь там не получится наверное
mamochka81 (Ксения Корнева) Автор
19.01.2015 13:41
0
Ой, не знаю… на сковороде не пробовала… Может в духовке попробовать?
Tina (Тина)
19.01.2015 15:25
0
спасибо!
Ursel (Наталия)
18.01.2015 15:27
0
Спасибо, Ксюша, Люблю готовить в мультиварке. Надо попробовать и такой рецептик!
mamochka81 (Ксения Корнева) Автор
19.01.2015 13:41
0
Обязательно! спасибо за отзыв, Наталия!
Tina (Тина)
19.01.2015 15:39
0
Наташа
не подскажете где покупали мультиварку
и какая модель
в магазинах не встречала и у друзей нет
Ursel (Наталия)
19.01.2015 17:40
0
Тина, у меня мультиварка Remond. Но мне её привезли дети из Питера. Они пользуются ими постоянно и в семье сына и в семье дочки. У них мультиварки побольше и несколько посложнее. Очень довольны. Я тоже очень довольна.
Tina (Тина)
19.01.2015 21:30
0
спасибо Наташа
замечательный подарок!
Marisha888 (Марина)
19.01.2015 05:46
0
Очень аппетитно выглядит, и вкус этот знаком, но мультиварки у меня нет, можно и в духовке испечь. Спасибо, Ксенечка!
mamochka81 (Ксения Корнева) Автор
19.01.2015 13:41
0
Попробуйте, Миришечка! Спасибо!