023. Рецепт быстрого супчика, очень похожего на харчо, но гораздо более простого в приготовлении

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

История из детства: мой папа всегда очень любил Харчо, а мама гораздо реже готова была его приготовить, чем просил папа, поскольку классический суп Харчо — довольно трудоёмкое блюдо :) Когда я выросла, стала готовить сама и нашла рецепт, который несу сегодня вам, мне подумалось: вот бы маме тогда, лет 30 назад, этот рецепт — папа всегда был бы доволен :))) Дело в том, что я принесла вам сегодня сильно облегчённый вариант супа, который, строго говоря, нельзя назвать Харчо, но по вкусу очень его напоминающий. Так что всем ленящимся готовить настоящий Харчо посвящается… :)

Ингредиенты:

• Бульон
• Репчатый лук
• Морковь
• Сельдерей
• Растительное масло
• Круглый рис
• Соль
• Перец
• Хмели-сунели
• Томатная паста
• Ткемали (опционально)
• Укроп
• Чеснок

Приятного аппетита и до новых рецептов!

Всегда ваша Рюмкина Юнга :)