Пирожки-розочки

Вот хочу поделиться с вами своими пирожками, вчера приходили гости и пока они там разговаривали, я пирожками занималась — хотелось порадовать их горячими вкусностями, с пылу с жару, что называется. Конечно получились вкусными, но могли быть и краше. Ну вот постараюсь выложить все по очереди.

Спешила очень и на стол подать и налепить, поэтому времени делать все более тщательно не было. Замесила обычное дрожжевое тесто. Потом раскатала на маленькие шарики, как для обычных пирожков. Потом, как обычно, скалкой раскатала, ну теперь все в картинках-

Потом разрезала ножом на 4 части

оставляя в центре место для начинки. Начинка у меня- сливы с яблоками. Отдельно в маленьких емкостях сахар и крахмал (чтобы не вытекло потом с пирожка все содержимое). ложечкой чайной ложу начинку, потом сверху по пол-ложечки сахара и крахмала. Если крахмала нет — можно муку.

Теперь начинаю заворачивать лепестки розы

Теперь тот лепесток, который напротив

А теперь уж не имеет значения какой, это уже на вашу усмотрение

Старайтесь хорошо закрепить концы, чтобы розочка не развалилась, у меня просто не было времени тщательно все закреплять, но это все делается быстро и легко. Вы можете эту розу сделать и бутоном и более раскрытой.

Теперь все смазываете яйцом взбитым с ванильным сахаром

даете постоять несколько минут и отправляете в духовку

Ну и вот они уже готовы — я их накрываю вначале мокрой марлечкой, а сверху полотенечком минут на 5 чтобы они мягкими и воздушными стали.

Приятного аппетита тем кто захочет повторить за мной. Кстати, начинка может быть разной, а с мясом они получатся очень красивыми. Все-таки слива немного растекается и портит внешний вид, но все равно очень вкусно, попробуйте!!!