Воздушная запеканка без муки и манки

Ингредиенты: 

- Творог — 500 г 

- Яйцо — 4 шт 

- Сахар — 7 ст. л. 

- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л. 

- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л. 

- Ванилин 

- Изюм (по желанию) 

Приготовление: 

1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. 

2. Взбиваем белки. 

3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками. 

4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты. 

5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом. 

6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут 

Вот такая пышность и нежность! Наслаждайтесь!