Готовим сметанник на скорую руку

Очень вкусный и нежный торт. Готовится быстро и просто.

Ингредиенты:

* Сметана — 600 г (250 г для теста, 350 г для крема).

* Сахар — 2 стакана (1 стакан для теста, 1 стакан для крема).

* Мука — 1,5 стакана.

* Сода — 2/3 ч. л.

* Яйца — 3 шт.

* Ванильный сахар — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром до растворения.

2. Добавляем сметану, соду, ванильный сахар и муку, тщательно перемешиваем до однородности.

3. Смазываем форму маслом и выливаем тесто.

4. Выпекаем в духовке при 200°C до готовности (проверяем зубочисткой).

5. Для крема взбиваем сметану с сахаром.

6. Готовый торт разрезаем на коржи и промазываем кремом.

7. Украшаем крошкой из печенья, тертым шоколадом или фруктами по желанию. Через несколько часов торт пропитается и станет еще вкуснее.