Простой торт к чаю «Любимчик»

20 февраля

16 тыс. дочитываний

1,5 мин.

Торт очень вкусный! Его можно приготовить с любым вареньем, особенно вку
Приятного аппетита! ******************************************************

Рецепт:
Тесто:

Яйца 2 шт.
Соль 1- 2 щепотки
Сахар 100 г
Варенье 200 г
Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
Молоко 200 мл
Мука 260 г

Крем:

Загуститель для сметаны 1 пакетик
Сметана 20% 500 мл
Сахарная пудра 100 г
Орехи грецкие 100 г
Шоколад 50 г

******************************************************

Взбить яйца до хорошей пены.

Всыпать весь сахар и обязательно 1-2 щепотки соли и взбивать ещё пару минут.

Добавить молоко комнатной температуры и варенье: от варенья будет зависеть цвет теста, перемешать.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

Испечь либо в форме и разрезать на коржи, либо на противне 35х30 см, выстеленном пергаментом при 180 градусах 15 минут.

Готовому коржу дать остыть 15-20 минут.

Затем перевернуть и освободить от пергамента, поделить на 3 равные части.

Сметану максимальной жирности (можно заранее отвесить ее через марлю) с сахарной пудрой и загустителем для сметаны перемешать ложкой. Лучше брать пудру, так как от сахара сметана сильнее редеет.

Орехи вместе с шоколадом подробить.

Собрать торт, выкладывая на каждый корж по трети крема, промазывая и сверху, и с боков.

Сверху и по бокам присыпать орехами с шоколадом (можно также использовать их между коржами).

Дать торту пропитаться несколько часов.