Кефир, мука и картошка! Блины, которые стоит попробовать!

Кулинария

Блины, которые по вкусу похожи на драники, пирожки или плацинды с картофелем, в общем вкусные, нестандартные блины, которые стоит приготовить и попробовать, хотя бы один раз.

Ингредиенты

Кефир – 200 мл.

Яйца – 2 шт.

Мука – 100 гр.

Соль – 1/4 ч.л.

Сода – 1/4 ч.л.

Картофель (сырой) – 200-300 гр.

Лук репчатый – 1 шт.

Хмели сунели – щепотка

Черный перец – по вкусу

Выход 7 блинов, диаметром ~ 15 см.

Способ приготовления

Кефир смешать с яйцами, содой, солью и перемешать. Добавить просеянную муку и перемешать до растворения комочков.

Сырой картофель очистить и натереть на крупную терку. Отжать от сока, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.

Сковородку с растительным маслом разогреть, распределить тонким слоем картофель, сверху залить тестом. Обжаривать блины с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

Подавать со сметаной и зеленью с пылу с жару. Приятного аппетита!

Мне нравится16
Добавить в закладки
Назначить теги
2030
Подписки
Подписаться на пользователя Katerina (Катерина Михайленко)
2 комментария
00
2021-03-12 20:54:38

Необычный рецепт! Очень люблю драники, спасибо за ролик, добавляю в закладочки!!! Попробую обязательно!

00
2021-03-14 15:20:00

А если смешать картофель с тестом и не париться, вкус такой же будет? Пойду испеку и поделюсь мнением. Спасибо!