Бабушкин сундучокБисерБолталкаИстории из нашей жизниЖизнь Замечательных ЛюдейЗнакомимсяИнтересные идеи для вдохновенияИстории в картинкахНаши коллекцииКулинарияМамин праздникПоздравленияПомощь детям сердцем и рукамиНовости сайтаРазговоры на любые темыСад и огородЮморВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье
Очень Вкусное Тесто для Домашних Пельменей на Желтках!
Ликуся (Ликуся)
2018-11-13 18:02:05
Рейтинг: 1034
Комментариев: 24
Топиков: 73
На сайте с: 25.03.2018
Идеальное тесто для домашних пельменей. Эластичное, гладкое, очень вкусное! Замешивается на желтках и сливочном масле. Пельмени из такого теста не развариваются, не расклеиваются, получаются очень вкусные. Такое тесто подходит и на вареники и даже на чебуреки.Рецепт замечательный, обязательно попробуйте налепить из него домашние пельмени и вареники. Действительно, это самое вкусное тесто для пельменей!
Тесто
Мука - 450 - 500г
Яичные желтки - 3шт
Сливочное масло -растопленное - 1 ст.ложка
Холодная вода - 230 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Начинка
Фарш – 0.5 кг (свинина +говядина и курица)
Лук сырой – 150 грамм
Лук тушеный – 50 грамм
Соль
Перец молотый
Приправы - пажитник,
Немного зелени петрушки
Чеснок – по вкусу
1.В просеяную муку добавляем соль, сахар, растопленное масло и желтки.
2. Вливаем холодную воду и перемешиваем.Постепенно замешиваем нежное эластичное тесто. Даем ему отдохнуть в пакете 30 минут.
3. Раскатываем тесто, вырезаем круги, выкладываем фарш и залепливаем пельмени.
4.Выкладываем на посыпанную мукой поверхность.Замороженные пельмени храним в двух герметичных пакетах в морозилке, так они сохраняются идеально.
5. Из указанного количества продуктов получается 900 грамм теста.
Нет комментариев
Юлия (Юлия)
Вязаные игрушки. Мастер-классы, схемы, описание.
Балу - медведь из мультфильма "Чудеса на виражах"
8 часов назад
Игрушки для души (Веруня)
Вязаные игрушки. Мастер-классы, схемы, описание.
Такса крючком. МК
9 часов назад
Молодая бабуля (Светлана)
Вязание спицами для детей
Красивое пальтишко для девочки. Описание
10 часов назад
Фантазии крючком (Полина)
Женская одежда крючком. Схемы и описание
Джемпер крючком. Схема вязания
17 часов назад
Игрушки для души (Веруня)
Вязаные игрушки. Мастер-классы, схемы, описание.
Игрушка на руку "Крокодильчик" крючком
17 часов назад
Таня из Москвы (ТАТЬЯНА)
Разговоры на любые темы
"Последние ангелы, оставшиеся с людьми"
19 часов назад
Таня из Москвы (ТАТЬЯНА)
Разговоры на любые темы
"О пользе акватерапии". Т.Нурмухаметов
19 часов назад
