Так Пекинскую Капусту вы точно не готовили..

AnnaAflek
Дата публикации: 18:52
Комментариев: 0
Постов: 112
На сайте с: 13.02.2018

Этот салат из пекинской капусты для любителей чего-то необычного. В салате присутствуют элементы азиатской кухни, сладость и острота. В общем, салат получается пикантным и очень вкусным.

Для салата:
пекинская капуста — 800г
корень имбиря — 30г
чеснок — 1 зубчик
вода — 50 мл
соевый соус — 50 мл
сахар — 1 ст л
соль — 0,5 ч л
растительное масло — 2 ст л
кунжут — 1 ст л
кориандр — 1 ч л
красный молотый перец — 1 ч л
сок половины лимона
крахмал — 1 ч л
Для салата возьмите пекинскую капусту, разрежьте ее и окуните в кипящую воду на 10 секунд. Потом ее желательно быстро остудить. Например, можно вынести на холодный балкон.
Тем временем приготовьте заправку:
На растительном масле обжарьте имбирь и чеснок 30 секунд. Добавьте кориандр и красный перец. Затем воду, соевый соус и все остальные ингредиенты. Когда соус загустел, он готов.
Капусту нарежьте на кусочки, заправьте соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита


25
45
1599

3 комментария

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Tced (Татьяна) (Татьяна)
12:30
0
Обожаю пекинскую капусту. Спасибо за рецепт.
Kalibri55 (Татьяна)
23:24
0
Спасибо, попробую обязательно!
Ирина (Ирина)
11:10
0
Спасибо за рецепт!!!