Запеканка творожная с изюмом нежнейшая

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 20 г. сахара
• 70 мл. молока
• 250 г. творога
• 50 г. манки (или муки)
• изюм

Приготовление:

Творог перетираем через сито.

Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки добавляем к творогу, сюда же высыпаем 10 г. сахара, манку, вливаем молоко и добавляем изюм. Хорошо перемешиваем.

Белки взбиваем с 10 г. сахара в крепкую пену и добавляем к тесту, аккуратно перемешиваем.

Перекладываем в форму для выпекания, и отправляем в духовку на 40 минут при 180 С. Запеканка из творога готова! Приятного аппетита!).