Маринованые грибы.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Шампиньоны — полкило

● 1 луковица

● Чеснок — 4-5 зубчиков

◉ Маринад:

● Уксус — 2 ст. ложки

● Растительное масло — 3-4 ст. ложки

● Соль — 1 ч. ложка

● Сахар — 1 ст. ложка

Приготовление:

Моем, очищаем и нарезаем грибы. Сковороду на огонь, пусть прокалится, затем на сухую сковороду скидываем грибы и помешиваем их минут 5 до образования сока.

В небольшую миску 2 ст. л. уксуса, далее 3-4 ст. л. растительного масла, чайную ложку соли и 1 ст. л. сахара. Перемешаем и к грибам. Выливаем маринад, накрываем крышкой, плиту на умеренный огонь, и оставим на 10 минут.

Очищаем одну луковицу, разрезаем пополам и на полукольца. Очисти и нарежем пару зубочков чеснока.

Возвращаемся к плите. Лук и чеснок добавляем к грибам, перемешиваем, накрываем и убираем с огня.

Готовые грибы скинем в банку и в холодильник.