Разлетается на УРА! Закуска «Картошечка с селедочкой» на праздничный стол!

Приветствую всех! Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусной и ароматной закуски на праздничный стол «Картошечка с селедочкой»

Ингредиенты:

Филе сельди – 1 шт. – 250 грамм

Картофель отварной — 4 шт.

Лук репчатый 1 шт. – 130 грамм

Сок лимона – 1 ст.л.

Горчица в зернах — 1 ч.л.

Зеленый лук, петрушка, базилик – 10 грамм

Растительное масло – 1 ст.л.

Приготовление:

1.Итак, репчатый лук мелко шинкуем, отправляем в емкость, добавляем сок лимона, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться в течение 5 минут.

2. Филе сельди нарезаем кубиком, отправляем в миску, сюда же зелень лука, петрушки и базилика, добавляем горчицу, замаринованный лук, растительное масло, и хорошо все перемешиваем. Начинка готова.

3. Далее, у половинки картофеля для устойчивости срезаем низ и ложкой делаем небольшие углубления. Обваливаем картофель в мелко нарезанную зелень петрушки, и выкладываем начинку на картофель.

4. Выкладываем закуску на тарелку, и подаём на стол! Приятного аппетита!