Отбивные из куриных сердечек в кляре.

✅ Куриные сердечки — очень полезный и сытный продукт, из которого можно приготовить много вкусных и разнообразных блюд. Например сочные, аппетитные отбивные из куриных сердечек. Готовятся они очень просто, а на вкус получаются ничуть не хуже чем отбивные из мяса.

 Ингредиенты для отбивных :

• Сердечки — 500 г.
• Сок лимона — 1 ст.л.
• Соевый соус — 4 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Чесночный порошок — 1 ч.л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

• Яйцо — 2 шт.
• Мука
• Панировочные сухари

Как приготовить отбивные из сердечек:

1. Сердечки необходимо промыть и обсушить бумажным полотенцем. После чего разрезаем их вдоль, но до конца не прорезаем, мы должны открыть сердечко как «книгу».

2. Отбиваем сердечки с двух сторон.

3. Готовим маринад для сердечек. Для этого смешиваем лимонный сок, соевый соус, растительное масло, перец, чесночный порошок и соль.

4. Маринадом заливаем отбитые сердечки и оставляем мариноваться минимум на 30 минут (можно дольше).

5. Подготавливаем ингредиенты для кляра. Нам понадобятся: мука, панировочные сухари, яйцо (немного взбитое вилочкой).

6. Начинаем панировать отбивные. Для этого отбивную окунаем в яйцо, после в муку, затем снова в яйцо и в панировочные сухари.

7. Обжариваем на среднем огне до готовности (минуты 3-4 с каждой стороны).

Отбивные из сердечек готовы! Приятного аппетита!!!