Бисквитное пирожное с нутеллой и творожно - сливочной начинкой

Сегодня готовим легкие бисквитные пирожные по типу Буше с двумя начинками: творожной и нутеллой

Рецепт:

Для пирожных:

мука - 60 г

кукурузный крахмал - 30 г

сахар - 40 г

ванильный сахар - 1 пакетик

яйца - 3 шт

Для крема:

творог - 100 г

сливки - 100 мл

масло сливочное - 20 г

сахарная пудра - 30 г

Для второго слоя:

нутелла - 100 г

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО - РЕЦЕПТ:

Пошагово:

Шаг 1 В муку просеиваем крахмал. Отделяем белки от желтков. И взбиваем белки

Шаг 2 Желтки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. К желткам добавляем белки и мучную смесь. Замешиваем бисквитное тесто

Шаг 3 Отсаживаем пирожные, ставим выпекаться при 180°C на 10-15 минут

Шаг 4 Готовим творожный крем: взбиваем сливки с сахарной пудрой, взбиваем масло и добавляем в него творог. К творожной смеси добавляем масляную

Шаг 5 Смазываем пирожные нутеллой и кремом, соединяем

Время приготовления 30 минут

Количество собранных пирожных - 11 шт