Войти Зарегистрироваться Поиск
Бабушкин сундучокБисерБолталкаИстории из нашей жизниЖизнь Замечательных ЛюдейЗнакомимсяИнтересные идеи для вдохновенияИстории в картинкахНаши коллекцииКулинарияМамин праздникПоздравленияПомощь детям сердцем и рукамиНовости сайтаРазговоры на любые темыСад и огородЮморВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье

Варенье из мяты

Светлана
Светлана
2020-08-01 18:05:55
Рейтинг: 2022
Комментариев: 858
Топиков: 116
На сайте с: 28.11.2015
Подписаться

В деревне ну просто огромные плантации мяты. Поэтому я каждый год варю мятное варенье в больших количествах. На всякий случай напишу рецепт.

250 г листьев мяты, два порезанных лимона и 500 г воды прокипятить 10-15 минут. Оставить в покое на сутки. Через 20-24 часа отжать, процедить и в отвар добавить 950 г сахара. Варить 40 минут и горячим разливать в банки.

Варенье на вкус похоже на мед с лёгким мятным освежающим привкусом.

Варенье из мяты
Варенье из мяты
Мне нравится45
21
Добавить в закладки
2607
21 комментарий
NADIN415 (Александрова Надежда)
2020-08-01 18:11:53
0

Спасибо за интересный рецепт.

Светлана
2020-08-01 20:46:45
0

Попробуйте сделать обязательно))

margosha
margosha
739
2020-08-01 20:26:52
0

Надо же, я никогда не слышала про варенье из мяты. Очень интересный рецепт, надо будет попробовать приготовить.

Светлана
2020-08-01 20:46:24
0

Попробуйте, понравится точно)) получается как желе

tasha (Наталия)
2020-08-01 21:22:54
0

Спасибо! Где бы еще мятой разжиться в таком количестве))))

Светлана
2020-08-01 22:06:32
0

Разрастается очень быстро))

tasha (Наталия)
2020-08-02 09:08:57
0

Если только мяте отдать комнату))))) Хорошего дня!!!!

Оксана (Оксана ( можно на ты))
2020-08-01 21:32:45
0

Спасибо! Мяты много-попробую!

Светлана
2020-08-01 22:06:13
0

Обязательно попробуйте))

ЯрРина (Ирина)
2020-08-02 00:40:05
0

Классная идея… жаль мяты нет...

Galinka (Галина Петровна Санькович)
2020-08-02 12:11:09
0

Интересный вариант использования мяты. Тоже узнала впервые. Спасибо за рецепт! 

Светлана
2020-08-02 12:20:47
+1

Не за что)) попробуйте, если будет возможность)

Irisha+ (Ирина)
2020-08-02 19:37:35
0

У меня много мяты, но она уже давно вся цветет. Из цветущей, наверно, нельзя варить? Надо успевать до цветения?

Светлана
2020-08-02 19:50:46
0

Я варю из цветущей. Даже цветки добавляю

Ната (Редько Наталья)
2020-08-03 06:19:38
0

Светлана, благодарю за рецепт! Попробую!

Светлана
2020-08-03 11:46:54
0

Обязательно попробуйте, Вам понравится

natkalash 57 (Натали) (Наталья)
2020-08-03 11:16:22
0

Рецепт интересный. Вот только на 0,5л воды 1 кг сахара- будет жидкое, не консистенция меда. Я варю каждый год из розы, максимум 200г воды на 1 кг сахара. И еще вопрос- зачем варить 40 минут? Достаточно, чтобы пропала пена. Но все равно попробую. Спасибо.

Светлана
2020-08-03 11:34:22
0

Я делаю так уже несколько лет. Так много воды, чтобы сделать выжимку из мяты. 40 минут, чтобы удалить лишнюю воду. Варенье через несколько дней загустеет и будет как желе

natkalash 57 (Натали) (Наталья)
2020-08-03 11:37:27
0

Спасибо. Я всегда стараюсь по минимуму подвергать термообработке, поэтому и спрашиваю.

Светлана
2020-08-03 11:46:06
0

Там вся проблема в том, чтобы добыть из мяты вещества, для этого и проваривают в воде и оставляют на сутки. Если меньше воды, то просто не получится. Лепестки роз более мягкие, для них воды меньше

natkalash 57 (Натали) (Наталья)
2020-08-03 11:58:07
0

Я уже поняла. Спасибо. У меня мелиса.