варенье
Варенье из мяты
В деревне ну просто огромные плантации мяты. Поэтому я каждый год варю мятное варенье в больших количествах. На всякий случай напишу рецепт. 250 г листьев мяты, два порезанных лимона и 500 г воды прокипятить 10-15 минут. Оставить в покое на сутки. Через 20-24 часа отжать, процедить и в отвар добавить 950 г сахара. Варить 40 минут и горячим разливать в банки. Варенье на вкус похоже на мед с лёгким мятным освежающим привкусом.
Светлана
2020-08-01 18:05:55
Желе из красной смородины за 20 минут
У нас на даче поспела красная смородина и я, традиционно, готовлю из нее желе на зиму. Это самый простой и любимый мною рецепт приготовления желе из красной смородины . Без сбора ягод и времени остывания вы приготовите желе всего за 20 минут. Ингредиенты: смородина красная – 1,5 кг.; сахар – 1,5 кг. Приготовление: Собрать или купить спелые ягоды красной смородины. В этом рецепте нужно использовать соотношение сахара и ягод 1:1, поэтому вы можете взять любое количество ягод и столько же ...
Наталья Василенко
2020-07-05 14:13:34
Клубничный конфитюр.
Что приготовить из клубники? Варенье, джем, конфитюр - одна фигня. Главное что из клубники). ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Клубника - 2 кг ● Сахар - 1 кг ● Перец чили - 1 штука ● Имбирь - 50 грамм Клубнику промыть и удалить хвостики. Переложить в глубокую кастрюлю, желательно с толстым дном. Туда же отправить сахар. Перемешать деревянной ложкой. На маленьком огне довести до кипения и варить ровно 10 минут. Один перец чили разрезать и очистить от косточек. Затем нарезать его на полоски. Очищенный имбирь ...
Голодный Мужчина (Сергей)
2020-05-31 18:48:14
Конфитюр (варенье) из синего винограда
Многие незаслуженно не любят синий (дикий, винный) виноград за то, что он мелкий, не имеет достаточно мякоти и делать из него кроме вина и компотов ничего нельзя. Я хочу вам предложить рецепт вкуснейшего конфитюра (варенья) из синего винограда на зиму . Ингредиенты: — синий виноград – 2 кг (чистого веса); — сахар – 1,2 кг.; — агар-агар – 8 гр. Приготовление: Собрать синего винограда 2,3 – 2,4 кг, так, чтобы в чистом перебранном виде мы имели 2 кг ягод винограда. Ягоды...
Наталья Василенко
2019-10-08 16:38:53
Варенье из айвы с апельсином
Вкусное, ароматное и очень полезное варенье из айвы с апельсином напомнит вам о лете хмурым зимним вечером. Ведь у него красивый янтарный цвет и ярко-выраженный фруктовый аромат. Ингредиенты: — айва – 2,5 кг.(вместе с кожурой и косточками); — апельсин – 2 шт.; — сахар – 2 кг.; — вода – 2 л. Приготовление: Айву тщательно помыть, очистить кожуру и вынуть сердцевину. Кожуру и сердцевину залить водой, поставить на огонь и кипятить 20 минут. Пока очистки кипят, айву пор...
Наталья Василенко
2019-09-20 11:04:21
Бесподобное варенье из груш и яблок с маком и лаймом
Всем большое привет, друзья! Сегодня готовим бесподобное варенье из груш и яблок с маком и лаймом. Ингредиенты Груши (чистый вес) – 700 гр. Яблоки (чистый вес) – 300 гр. Сахар – 180 гр. или по вкусу Лайм (лимон) – 1 шт. Мак – 3 ст.л. Способ приготовления 1) Груши и яблоки вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками. Полить соком лайма (лимона), засыпать сахаром. Перемешать. Оставить на 2 часа, чтобы выделился сок. Яблоки желательно брать кисло-сладкие. 2) Варить на среднем огне периоди...
Katerina (Катерина Михайленко)
2019-07-29 13:46:24
222. Печенье с вареньем
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Мы с вами медленно, но верно идём к лету и к новым урожаям на наших приусадебных. А это значит, что совсем скоро мы будем сметать сахар и банки с полок магазинов, чтобы справиться с этим самым новым урожаем и не дать ему пропасть! :) Но я прямо спорить готова на большие суммы, что у вас в закромах попрятано ещё много урожаев прошлых лет, с которыми вы успешно справились и не дали им пропасть :) Даже не то чтобы попрятано, а не осилено, да? Года обычно не хватает на то,...
Рюмкина Юнга
2019-04-12 16:59:50
Очень вкусное варенье без сахара!
Ингредиенты: тыквенное пюре - 400 г. яблоко - 1 шт. финики - 20 шт. корица - 1 ч.л. имбирь - 1/4 ч.л. лимонный сок - 1 ст.л. вода - 100 мл. Приготовление: 1. Берем готовое тыквенное пюре (тыкву порезать кубиками, запечь в духовке и сделать пюре). 2. Финики промываем, отделяем от косточек и нарезаем мелкими кусочками. 3. Яблоко очищаем от кожицы, натираем на крупной терке. 4. Ингредиенты соединяем, перемешиваем, добавляем лимонный сок, корицу, имбирь и воду, еще раз перемешиваем и отправ...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-01-18 12:29:17
185. Сырое варенье смородина-апельсин
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Все мы знаем, что всё приятное в этом мире либо вредно, либо аморально, либо ведёт к ожирению :) Сегодняшний рецепт - исключение (подтверждающее правило). В нём встретились божественный вкус и польза :) Конечно, вы сейчас, как и оператор, не дождавшийся, когда я допишу этот текст до конца, наброситесь на меня и резонно заметите, что в рецепте большое количество сахара, и он автоматически не может быть полезным. И ведёт к ожирению :) И тем не менее, сырое варенье - само...
Рюмкина Юнга
2018-07-24 20:19:50
Королевское вишневое варенье
Очень ароматное и красивое варенье из вишни без косточек. Фантастически насыщенный вишневый цвет и волшебный вкус. Вишенки в готовом варенье остаются целыми. Секрет в технологии, - трехкратная,но кратковременная варка, и, - отличный результат!
Ликуся (Ликуся)
2018-07-01 19:20:19