Пирог с рыбными консервами и картофелем
Всем большой привет!
Предлагаю приготовить Вам очень вкусный пирог, начинка которого состоит из рыбных консервов и картофеля.
Рецепт этот я нашла в одном из кулинарных журналов 2011г. выпуска. Я часто готовлю по рецептам из книг и разных журналов. И получается всегда вкусно.
Итак, делюсь рецептом. И, кстати, готовится это пирог быстро и просто.
Рецепт:
Для теста:
Мука — 1 стакан
Майонез — 100 г.
Сметана — 100 г.
Яйцо — 2 шт. (Крупные)
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
Горбуша консервированная — 3 банки.
Картофель — 2 — 3 шт.
Лук — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ:
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200•С и подготовьте форму, в которой будет печься пирог, заранее застелите ее пергаментом и/или смажьте маслом.
Далее:
В муку добавить майонез, сметану, яйца, соль и разрыхлитель и все хорошо перемешать до однородности и чтобы не было комочков.
Шаг 2
Для начинки необходимо очистить картофель и лук. Картофель потереть на крупной терке, а лук порезать мелко. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Консервы открыть, слить жидкость и размять вилкой (я ещё достала крупные кости, хоть и мягкие, но я их все равно не люблю)
Шаг 3
В подготовленную форму вылить часть теста, разровнять и сверху выложить картофельную начинку, разровнять и сверху выложить рыбу, снова разровнять и вылить оставшееся тесто, снова разровнять.
Поставить пирог в разогретую духовку на 35 — 40 минут (я ставила на 40 минут, режим верх и низ, на самую нижнюю полку)
Готово! Пирог увеличивается и трескается, приятный аромат стоит на всю кухню)
Приятного Вам аппетита! С любовью, пока пока)))
vol27 (Юлия)
Декупажная Авантюра
ДЕКУПАЖНАЯ АВАНТЮРА №1 2024. НАБОР. Тема: "Давайте жить, во всем друг другу потакая". К 100 Окуджавы
victoria (Виктория Печёнкина)
Вязание спицами для начинающих
Узор "Пузыри" с готового пуловера. Видео МК
Ефимкина (Надежда Никишина)
Истории из нашей жизни
Конкурс "Российская премия искусств"
Молодая бабуля (Светлана)
Вязание спицами для детей
Пуловер с "заплатками" для малышей. Описание
Таня из Москвы (ТАТЬЯНА)
Разговоры на любые темы
"Однажды кот на корабль не вернулся"… Т.Лонская
Благодарю за рецепт заливного пирога.
Спасибо. Возникло желание приготовить. Скажите, пожалуйста, какой диаметр формы?
спасибо, 22 см диаметр формы
Спасибо!
Я тоже давно пеку заливной пирог по этому рецепту.Увидела в газете-даже вырезка сохранилась.Называется из за быстроты-Гости на пороге.Только я пеку картошка с фаршем или с капустой.