Войти Зарегистрироваться Поиск
Бабушкин сундучокБисерБолталкаИстории из нашей жизниЖизнь Замечательных ЛюдейЗнакомимсяИнтересные идеи для вдохновенияИстории в картинкахНаши коллекцииКулинарияМамин праздникПоздравленияПомощь детям сердцем и рукамиНовости сайтаРазговоры на любые темыСад и огородЮморВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье

Тефтели с картофелем запеченные в духовке

Ir_na (Ирина)
Ir_na (Ирина)
2019-04-27 21:00:37
Рейтинг: 544
Комментариев: 48
Топиков: 49
На сайте с: 05.06.2018
Подписаться

Тефтели с картофелем — полноценное второе блюдо, не требующее дополнительного гарнира. Актуальное, а главное очень вкусное, получается сытным и питательным.

Ингредиенты:

Для тефтелей:

700 г говядины;

3 шт. средних луковиц;

2 ст.л. жаренного лука с морковью;

1 ст. отварного риса;

1 шт. яйцо;

По вкусу соль;

По вкусу зелень;

По вкусу перец;

Мука для панировки;

Подсолнечное масло для жарки.

Для картофеля:

1 кг отваренного до полуготовности картофеля;

2 шт. средних луковиц;

1 шт. морковь;

1 ст. л. томатной пасты;

1 ст. томатного сока;

Соль по вкусу;

Немного воды или бульона.

Приготовление тефтелей с картофелем:

1. Отвариваем до полуготовности картофель.

2. Пока варится картофель, делаем фарш: перемалываем говядину, зелень и лук. Добавляем соль, перец, немного жареного лука с морковкой, отварной рис. Все хорошо перемешиваем. Формируем тефтели и панируем в муке. Обжариваем тефтели на растительном масле до золотистого цвета.

3. В разогретом растительном масле, обжариваем лук и морковь. Добавляем томатную пасту со столовой ложкой воды, и вливаем томатный сок. Добавляем соль, перец и тушим до готовности.

4. В подготовленную форму выкладываем картофель, затем тефтели, заливаем приготовленным соусом. Добавляем немного воды или бульона. Закрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180° духовку.

5.Выпекаем до полной готовности. Подаем на стол горячим. Приятного аппетита!

Тефтели с картофелем запеченные в духовке
Мне нравится4
4
Добавить в закладки
1314
4 комментария
ludik458 (ЛЮДМИЛА)
2019-04-28 09:38:58
0
Интересный для меня рецепт. Хотелось бы приготовить. А как определить готовность? Или про прошествии определенного времени определить готовность блюда?
Спасибо.
Ir_na (Ирина)
2019-04-28 11:50:11
0
Определять готовность по картошке, примерно, 30 минут запекания в духовке.
ludik458 (ЛЮДМИЛА)
2019-04-28 11:51:52
0
БЛАГОДАРЮ, Ирина!!!
Ir_na (Ирина)
2019-04-28 20:47:27
0
Не за что smile