ВКУСНЫЕ ПИРОГИ С КАРТОФЕЛЕМ И ТВОРОГОМ

Natali (Наталья) (Наталья)
Дата публикации: 12:23
Комментариев: 1172
Постов: 160
На сайте с: 16.03.2017

Очень вкусные, мягкие, ароматные пироги.Начинку можно использовать любую.У меня это картофель с поджаренным луком, творог с сыром фета и зеленым луком и петрушкой.Рецепт простой и легкий.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука – 500 гр

Молоко – 200 мл

Сливочное масло – 30 гр

Вода – 65 мл

Яйцо – 1 шт

Дрожжи свежие – 15 гр

Сахар – 1 ч.л.

Соль – 1 десертная ложка

Для начинки 1:

Картофель – 5 шт

Сливочное масло -20 гр

Соль

Поджаренный лук

Твердый сыр – 100 гр

Для начинки 2:

Творог – 200 гр

Сыр фета – 100 гр

Зеленый лук

Петрушка

Соль

Для смазывания – сливочное масло.

Видеоприготовление смотрите по ссылке:https://www.youtube.com/watch?v=SG8h2Or1FtY

Готовим дрожжевое тесто традиционным способом как показано в видео.Картофель отвариваем, измельчаем, добавляем поджаренный лук, соль, и натертый на крупной терке твердый сыр.Для второй начинки смешиваем творог и сыр фета, немного солим, добавляем порезанный зеленый лук и петрушку.

Тесто делим на 3 части.Одну лепешку растягиваем или раскатываем скалкой.Кладем начинку, защипываем края и раскатываем до желаемого размера.

Выпекаем снизу 15 мин при температуре 210 град, затем 10 мин сверху и снизу при 220 град.С.Смазываем пирог сливочным маслом, накрываем тарелкой и полотенцем.

Приятного аппетита.


15
15
86

13 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
14:17
+1
0
Спасибо Наталья. Очень хочу с картошкой сделать))) Одно меня немного смущает, громкая музыка. Не обижайтесь, просто не люблю музыку в рецептах)
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
11:06
+1
0
Леночка здравствуй!!! Я тоже очень люблю с картошкой.Сорри за музыку. kissed rose
Татьяна Ш. (Татьяна)
18:34
0
Ой, Наташенька, inlove это мои вкусненькие, любименькие пирожочки, только сыр фета не добавляю, а вот укропчика сухого люблю сыпнуть !
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
11:08
+1
0
Танюша, привет!!! Да и укропчика тоже можно добавить!!! За котейку отдельное мерси!!! kissed rose kiss
19:45
0
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
11:10
0
Любаша дорогая благодарю сердечно!!! rose kissed rose
victoria251935 (Виктория)
20:07
+1
0
Наверное очень вкусно. Беда в том, что я не дружу с дрожжевым тестом: не получается. спасибо, у вас это получается здорово.
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
11:03
0
Виктория, здравствуйте, да оно не сложное, попробуйте еще раз.Благоларю что заглянули в гости.
victoria251935 (Виктория)
19:57
+1
0
Я постоянный гость в вашей кулинарии. Так что ещё раз спасибо. А с дрожжевым тестом я не дружу: не получается.
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
15:22
0
Викторушка, благодарю вас от души, что заходите в гости!!! Желаю чтобы дрожжевое тесто у вас все таки каким- то волшебным образом получилось!!! kissed rose
victoria251935 (Виктория)
10:09
+1
0
Натуля, спасибо. Постараюсь попробовать поо вашему рецепту. jokingly
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
10:17
0
Викторушка дорогая, благодарю и давайте перейдем на «ты»!!! inlove
victoria251935 (Виктория)
13:36
+1
0
С удовольствием!