МОРОЖЕНОЕ ИЗ ТВОРОГА И МОЛОКА С ЯГОДАМИ.

Если хочется чего то вкусного, да холодненького в такую жаркую погоду, предлагаю приготовить такое домашнее мороженое из творога и молока с ягодами.Оно обязательно понравится и взрослым и детям.

Ингредиенты:

— 125 г обезжиренного мягкого творога
— 2 яйца
— 1 стакан молока (до 1% жирности)
— 2 ягоды клубники или другие ягоды
— ванильный сахар по вкусу

Измельчаем в блендере клубнику. Отделяем белки от желтков.
Белки взбиваем до появления стойкой пены.
Добавляем ванильный сахар и продолжаем взбивать, постепенно добавляя творог и молоко, до получения однородной массы.
Добавляем желтки и снова взбиваем.
Засыпаем в получившуюся массу клубнику.
Помещаем будущее мороженое в морозильную камеру до полного застывания. При этом каждые 30 минут в течение 3 часов его необходимо помешивать.