Самая вкусная Окрошка на кефире! В жаркий день – самое ТО!

Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2017-06-02 15:50:18
Рейтинг: 5403
Комментариев: 441
Топиков: 239
На сайте с: 27.05.2017


Ингредиенты:

  • картофель – 1 шт
  • огурец – 1 шт
  • редис –10 шт
  • яйцо – 2 шт
  • колбаса или мясо — 135 г
  • укроп и зеленый лук – 1 пучок
  • соль, перец – по вкусу
  • горчица – 2 ч.л.
  • сметана – 1 ст.л.
  • кефир – 130 мл.
  • минеральная вода – 500 мл.

Приготовление:

Все овощи режем кубиком средней величины, зелень мелко нарубим.

Белок от яиц режем тоже кубиком.

Желтки смешиваем с горчицей и сметаной, солим, перчим. Добавляем кефир.

Смешиваем все ингредиенты и доводим минералкой до нужной консистенции.

Лучше заправлять окрошку перед подачей.

Подробный видео рецепт смотрите ниже:

Мне нравится16
Добавить в закладки
Назначить теги
333
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
00
2017-06-07 19:33:24
Здорово! Только что поужинали с мужем такой окрошечкой. Только не кладу редиску, зато добавила зелёный горошек. А вот что сейчас проблема — настоящий домашний хмельной квасок! thumbsup
0+1
2017-06-08 14:24:19
Здорово! Только что поужинали с мужем такой окрошечкой. Только не кладу редиску, зато добавила зелёный горошек. А вот что сейчас проблема — настоящий домашний хмельной квасок! thumbsup
С зеленым горошком? Интересно)) Надо попробовать! Спасибо за отзыв, всегда приятно!