Салат с фасолью и грибами без майонеза

• Фасоль консервированная – 1 банка
• Шампиньоны свежие – 400 гр.
• Маринованные огурцы – 2-3 шт.
• Луковица – 2 шт
• Соль – 1/3 ч.л.
• Зелень – 1 пуч.
• Растительное масло – 3-4 ст.л.

Представляю Вам рецепт салата с грибами, маринованными огурцами и консервированной фасолью. Пикантный вкус этому блюду придают маринованные огурчики. Ну и в целом салат с консервированной фасолью и жареными грибами получается невероятно вкусным! Готовится просто и быстро.

******

Лук нарезаю кубиком. Обжариваю на небольшом количестве растительного масла до полу прозрачности.

Свежие грибы режу соломкой, добавляю к луку. Тушу всё вместе примерно 10 минут до готовности грибов.

Заправляю солью и перцем.

Всё перемешиваю.

Перекладываю в миску и даю немного остыть.

Маринованные огурцы нарезаю кубиком и добавляю к грибам.

С фасоли сливаю жидкость и добавляю к салатику.

Добавляю мелко порубленные зелень, соль, растительное масло. Всё перемешиваю.

Детали приготовления салата можно посмотреть в моём коротеньком видео рецепте.

Приятного аппетита!