Что приготовить из картофеля? Хрустящие картофельные палочки с сыром внутри!

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить хрустящие картофельные палочки с сыром внутри. Готовятся эти палочки легко и быстро. Получается вкусно, сытно и необычно! Их можно подавать как основное блюдо или как гарнир к рыбе или мясу. А можно подать в качестве закуски с любым соусом или сметаной. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 7-8 средних картофелин
• 4 яйца
• 3 ст. л. кукурузной муки
• 150 г твёрдого сыра
• 100-150 г панировочных сухарей
• соль, специи по вкусу
• растительное масло для обжаривания

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель нужно отварить в «мундире», остудить и почистить.

Натереть на тёрке.

В натёртый картофель добавляем яйца, соль и специи по вкусу, перемешиваем.

Добавляем кукурузную муку, тщательно перемешиваем.

Твёрдый сыр нарезаем брусочками.

В отдельную мисочку разбиваем яйца, добавляем соль и размешиваем венчиком или вилкой.

Насыпаем в мисочку панировочные сухари.

Формируем картофельные палочки, обмакиваем в яичную смесь и обваливаем в сухарях.

Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон. Выкладываем готовые картофельные палочки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Процесс приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного всем аппетита!

ВИДЕО РЕЦЕПТ