Картофельные лепешки с сыром

Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
Дата публикации: 10:17
Комментариев: 15
Постов: 85
На сайте с: 19.12.2018

Ингредиенты:

  • картофельное пюре — 500 г.
  • мука — 30 г.
  • яйцо — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • куркума — 1/2 ч.л.
  • сыр — 150 г.
  • зелень
  • соль
  • перец
  • панировочные сухари или мука
  • растительное масло — 3 ст.л.

Приготовление:

1. Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности и разминаем в пюре. Если есть готовое пюре будет еще быстрее)))

2. К картофельному пюре добавляем муку, яйцо, зелень, соль, перец, куркуму, мелко рубленый чеснок, и перемешиваем до однородной массы.

3. Сыр нарезаем кубиками 1х1 см.

4. Из картофельного пюре формируем колбаску и делим ее на 12 пластиков.

5. Берем 1 пластик, выкладываем на него по 3-4 кусочка сыра и накрываем сверху вторым пластиком, края закрепляем, обваливаем в муке или сухарях и формируем лепешки.

6. На сковороду наливаем растительное масло, хорошо нагреваем и обжариваем лепешки с двух сторон до румяной корочки.

7. Лепешки выкладываем на пергамент или бумажные полотенца.

8. Подаем теплыми к столу можно со сметаной, пока сырная серединка жидкая)))

Приятного аппетита)))

12
14
524

1 комментарий

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Статейка (Елена)
20:14
0
Лепёшки это что-то более плоское, а это — котлеты.