СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ. ВКУСНЯШКА С ДЕТСТВА. РЕЦЕПТ.

Natali (Наталья) (Наталья)
Дата публикации: 14:01
Комментариев: 1172
Постов: 161
На сайте с: 16.03.2017

Сочники это потрясающая вкусняшка с детства.Нежное, мягкое тесто и вкусная ароматная начинка из творога съедается очень быстро.Рецепт очень простой и легкий.

ДЛЯ ТЕСТА :

  • Сливочное масло – 170 гр
  • Мука – 400 гр
  • Яйцо – 1 шт
  • Сахар – 100гр
  • Йогурт 10% или сметана – 1 ст.л.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Соль – щепотка

ДЛЯ НАЧИНКИ:

  • Творог – 500гр
  • Сахар – 90 гр
  • Манная крупа – 1 ст.л.
  • Йогурт или сметана – 1 ст.л.
  • Белок с 1 яйца
  • Ванильный сахар
  • Соль- щепотка
  • Для смазывания – 1желток +1 ст.л. воды

В натертое, на крупной терке, масло добавляем остальные ингредиенты.Замешиваем тесто.Оно должно быть  мягким, эластичным и не липнуть к рукам.Заворачиваем тесто в кулек и отправляем в холодильник на 30 мин.

Творог разминаем вилкой и добавляем остальные ингредиенты .

Тесто раскатываем толщиной 3-4 мм, вырезаем кружочки и кладем начинку, формируем сочники.

Смазываем желтком с водой.Выпекаем 25 мин при 180 град.С.

Приятного аппетита!!!


32
55
79

Комментарии

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Нет комментариев. Ваш будет первым!