ПЕЧЕНЬЕ С МЕРЕНГОЙ. РЕЦЕПТ ИЗ ДЕТСТВА

Вкуснейшее печенье с меренгой.Рассыпчатое, ароматное печенье с хрустящей, тающей во рту меренгой сделают ваше семейное чаепитие особенно приятным. Рецепт очень простой и легкий.

Ингредиенты:

Мука – 70 гр

Сахарная пудра – 30 гр

Сливочное масло – 50 гр

Желток – 1 шт

Ванилин — щепотка

Меренга:

Сахар – 70 гр

Яичный белок – 1 шт

Красный краситель

Масло взбиваем с сахарной пудрой, добавляем желток, ванилин и частями муку.Замешиваем тесто.На 30 мин в холодильник.Формируем печенье и выпекаем при 150 град.С 15 мин.Белок взбиваем с сахаром.Делим на 2 части.В одну добавляем краситель.С помощью кондитерского мешка отсаживаем крем на печенье.Выпекаем при 100 град С 60 мин.

Приятного аппетита.

Приготовление смотрите в видео по ссылке:https://www.youtube.com/watch?v=L9WMjtTnolI