Войти Зарегистрироваться Поиск
Бабушкин сундучокБисерБолталкаИстории из нашей жизниЖизнь Замечательных ЛюдейЗнакомимсяИнтересные идеи для вдохновенияИстории в картинкахНаши коллекцииКулинарияМамин праздникПоздравленияПомощь детям сердцем и рукамиНовости сайтаРазговоры на любые темыСад и огородЮморВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье

Супчик на Завтрак. Рецепт из детства!

kalnina
kalnina
2018-07-02 19:17:21
Рейтинг: 20744
Комментариев: 40
Топиков: 656
На сайте с: 17.03.2017
Подписаться

Молочный суп с картофельными клецками. Супчики готовится на скорую руку, не отбирает много времени, но очень наваристые и ароматные. Я его помню еще с детства, бабушка его частенько готовила на завтрак, а мы ели с огромным удовольствием.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель сырой – 2 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – 1/2ч.л.
  • Мука – 1-3ст.л.
  • Молоко – 500мл.
  • Вода – 300мл.
  • СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Сырой картофель 2 шт натрем на самой мелкой терке, которая превращает овощи в пюре. Картофель слегка отжимаем через марлю, перекладываем в миску, разбиваем одно яйцо, добавляя треть чайной ложки соли кладем 2 ст.л. муки. Картофельный сок сливаем а отсеявшийся крахмал добавляем в тесто и все хорошо перемешиваем.

    Если тесто получится жидковатым, то нужно добавить еще муки. В кастрюлю наливаем молоко примерно 500 мл, добавляем воды 300 мл подсаливаем и доводим до кипения. Формируем клецки двумя чайными ложечками и опускаем в молоко.
    Варим клецки до готовности 10 минут.
    Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
    Приятного аппетита!
Мне нравится13
3
Добавить в закладки
651
3 комментария
МамаТеща (Алла)
2018-07-02 21:52:18
0
Наташа, спасибо за рецепт! Клецки из муки всегда делаем, а вот с картошкой и не знала. Обязательно попробую приготовить ваш супчик.
greysnail (Татьяна)
2018-07-03 10:19:42
0
Спасибо, наверное это вкусно. Обязательно приготовлю!
фаина курак ()
2018-07-03 20:30:05
0
В детстве очень любила такой супчик. Только яйцо и муку в картошку не добавляли. отжимали сильно подсаливали и лепили клецки руками. Обалденный супчик получался. Спасибо за напоминание.Сделаем.