Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

вкус детства

Болталка → Кулинария

ivanna23 (Вера)

2014-07-14 21:47:39

Рейтинг: 159

Комментариев: 232

Топиков: 23

На сайте с: 28.02.2014

Хотелось ли вам когда нибудь вернуться в детство? Не знаю как кому, а мне иногда хочется, и вот такая возможность у меня появилась. Конечно не вернуться туда, но хотя бы почувствовать его вкус… Недавно роясь в бабушкиных закромах, нашли с мужем одну занятную вещицу — формочку для печенек. Помните раньше такие пекли грибочки-орешки? Так вот у нас оказалась с треугольничками.

Ох и захотелось же сразу таких треугольничков. А если хочется, то надо печь ))) Но… форму то почистили (потому как от старости и долгого лежания можете представить в каком она была состоянии ), а рецепта то нету. И тут начались искания. Благо в интернете сейчас можно найти всё. Ну вот, методом проб разных рецептов и исправлением ошибок в этих рецептах вкус детства мы все таки вспомнили, ура!!! Вот такая горочка у меня получилась, уходит за полчаса под чаёк-кофеёк. Ну а если уж совсем как в детстве то лучше с молоком )))

Мне нравится10

Добавить в закладки

833

16 комментариев

ivanna23 (Вера)

159

2014-07-14 21:58:31

Да, самое главное забыла-рецепт, может кому пригодится: 2 яйца, 100-120г. майонеза, щепотка соли, щепотка соды, пол-пачки (90г.) сливочного масла, одна чашка(где то 150г.) сахара, всё это растереть, добавить три чашки муки и взбить миксером. Выкладывать в разогретую форму чайной ложкой. Я для верности ещё смазывала форму внутри растительным маслом при помощи кисточки, перестраховывалась от пригорания, форма то старая.

Nadine ()

2014-07-15 10:23:39

Большое спасибо. Такую формочку нашла у бабушки, а вот рецепт утерян. Теперь, благодаря Вам, побалую своих родных.

lapulya ()

2014-07-15 16:16:41

<img

src=«www.passionforum.ru/upload/003/u364/000/0f57247c.jpg» />
У нас тоже «Вкус детства»в сердечках.Бережём вафельницу как зеницу ока, не дай Бог потерять.Наш рецепт:
Сметана 500г
Маргарин 500г
Сахар 2стакана
Яйца 12 шт
1/2 чайной ложки соды погасить уксусом
соль по вкусу
мука 4 стакана
Все в таких объёмах т.к. было 3 детей, сейчас делим на2

Natasha54 (Наташа)

854

2014-07-14 22:14:22

Cпасибо, Вера, очень, наверное, вкусно было?

ivanna23 (Вера)

159

2014-07-14 22:26:10

Очень вкусно!

Djamilya (Джамиля)

608

2014-07-14 22:20:42

у меня как раз сковородка-форма с орешками и белочками)) а у сестры — с изображением сказочных героев из м/ф «Незнайка». спасибо, что напомнили, завтра попробую спечь!!!

ivanna23 (Вера)

159

2014-07-14 22:27:02

Пробуйте и приятного аппетита!

Denisenko (Ирина)

7216

2014-07-14 23:33:48

а рецептик?
ага, надо було сначала коменты почитать!!! а мне сарзу вафли такие захотелось!!!

nataliaa (Наталья)

1100

2014-07-15 09:28:39

Ой, это мечта детства. У нас не было такой вещи и я завидовала тем девчонкам, у которых мамы пекли такие печеньки. У нас они вафлями назывались

Iriska78 (Ирина)

1889

2014-07-15 10:02:51

Какая Вы умница, Верочка! Мы переехали в новую квартиру две недели назад. И как Вы думаете, что мы обнаружили при переезде? Правильно! Именно такую сковородочку! А ещё… Электровафельницу! Так вот, мой любимый муж авторитетно заявил: выбросить в мусор, всё равно не пользуемся. Ага, ЩАС. Вот теперь требуется доказать ему, что вещь очень нужная. Рецепт вафель в электровафельнице я уже нашла. А вот теперь, благодаря Вам, есть и рецепт печенья в такой форме. Вот сегодня и начну доказывать (если, конечно, найду форму в нашем неразобраном бардаке:))))) Спасибо.

ivanna23 (Вера)

159

2014-07-16 09:52:22

Я очень рада, Ирочка, что вам пригодился этот рецепт, ну как, попробовали уже печь ?)))

Iriska78 (Ирина)

1889

2014-07-16 14:55:03

Вчера на работе задержалась до поздна. Но форму уже отрыла, значит сегодня есть шанс. (Если снова не задержат...)

Нина (Nina) (Нина)

1337

2014-07-15 14:56:33

Как изобретателен был наш народ! Этих формочек было множество. И пельмени на формочке делали, и печенье, и орешки. Даже леденцы сахарные сами делали, «Петушки» которые))). Правда у меня были рыбки и белочки.Очень приятно вспомнить детство!

Gala1403 (Галина)

370

2014-07-15 16:14:57

Еще один рецепт — для выбора.
Масло сливочное 250г, сахар 150г, ванильный сахар 1 пакетик, яйца 4 шт, мука 150г, крахмал 150г, пекарский порошок -щепотка; дополнительно-необязательно: орехи тертые 50г, шоколад тертый молочный 50г.Сахарная пудра для посыпки.
Растереть до пены масло с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйца, муку, крахмал, пекарский порошок.Примешать орехи и(или) шоколад(какао)-тогда вафли будут называться ореховыми или шоколадными.Или просто сахарные.
Вафельницу хорошо смазать, вафли испечь и горячие посыпать сахарной пудрой.
Эти вафли более сухие.

ludochka (Людмила)

7071

2014-07-16 11:34:40

Спасибо большое, что напомнили, Вера.Это и правда были печеньки моей юности.Форму, когда я была студенткой, мне подарила одногруппница из Херсона., Танечка Гвоздева.Эту форму своими руками сделал её отец.Мы очень дружили и, зная моё пристрастие к выпечке, она мне её привезла в Витебск! Давно про неё забыли.В магаине теперь столько вкусняшек! История похожая на Иринину.Сейчас у меня ремонт и обнаружилась эта форма, муж хотел в металлолом, я не дала, встала грудью.Это такая память о студенческой дружбе, тем более, что ручная работа.Рецепт у меня, как и у Вас, а вот ещё 2 рецепта захомячила.Спасибо, девочки!

luba62 (Люба)

2536

2014-07-16 11:49:23

А мне эта формочка напомнила мою подругу и ее бабушку Василису Ивановну. Утром я забегала за подружкой и мы вместе шли в школу. Но вначале я ее ждала. И вот очень часто на столе утреннем на завтрак были вот такие печенюшки. Бабушка заплетала обалденную косу Ирине, а она пила чай… Такую форму давно я отдала своей младшей сестре «на новее хозяйство». Интересно, пользуется она ею?

Топики
Комментарии
Сообщества

Войти на сайт с помощью соцсетей

вкус детства