Торт «Норка крота»: очень нежный и вкусный шоколадно-банановый торт

tigrina16 (Инна)
14:21

Приветствую всех. Сегодня я готовлю нежнейший торт, под названием «Норка крота». Это изумительно вкусный десерт с шоколадным бисквитом и изысканной сливочно-банановой прослойкой.

Тесто:

мука — 300 грамм

разрыхлитель — 2 ч.л.

какао-порошок — 60 грамм (5 ст.л.)

яйца — 2 шт.

сахар — 230 грамм (1 стакан)

сметана — 200 грамм

сгущенное молоко -100 грамм

для крема:

сливки 33% — 400 мл.

сахарная пудра — 80 грамм (1/2 стакана)

для наполнения:

бананы — 4 шт.

сгущенное молоко — 100 грамм

Приготовление:

Итак, муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем и какао. Перемешиваем.

Яйца взбиваем с сахаром, соединяем со сметаной и сгущённым молоком, тщательно перемешиваем, всыпаем сюда же муку и вымешиваем до однородности.

Выкладываем тесто в форму (у меня 22 см.) застеленную пергаментом, выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Готовый корж остужаем, и аккуратно подрезая и оставляя стенки примерно 1.5 – 2 см, вырезаем середину коржа, ее мы перебиваем на блендере до состояния мелкой крошки.

Теперь промазываем дно и стенки коржа вареной сгущенкой. Выкладываем в середину очищенные бананы.

Далее охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой до загустения.

Выкладываем крем поверх бананов и стенок коржа, посыпаем крошкой. Ставим торт в холодильник на 2 часа для пропитки.

14
25

4 комментария

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Sonrisa (Ирина)
15:56
0
Вкусняшка, наверное! И чашечка кофейная с моей полочки взята laugh
tigrina16 (Инна) Автор
19:08
0
wink
tamara59 (Тамара)
10:14
0
Спасибо, за рецептик.Люблю такие не сложные и быстрые в приготовлении торты.Обязательно сделаю.
tigrina16 (Инна) Автор
19:08
0
rose