тесто тесто Булочки с изумительно вкусной начинкой Болталка → Кулинария Вкусный рецепт (Анна) 2020-10-17 17:06:19 Сегодня у меня идея, как сделать вкусные булочки с потрясающе вкусной начинкой. Булочки получаются слоистыми, нежными и ароматными. Тесто тут стандартное, сдобное. Его рецепт я написала ниже. А вот начинка придает этим булочкам незабываемый вкус. Ну что может быть лучше в холодный осенний день, чем сдобная выпечка с горячим чаем? Очень рекомендую приготовить. Рецепт теста для булочек: Теплое молоко - 200 мл живые дрожжи - 25 г сахар - 100 г сливочное масло (мягкое) - 50 г&nb... Мне нравится29 3 Добавить в закладкиНазначить теги 2849 Песочное тесто для пирога, которое получается у всех! Киш Лорен с курицей и овощами Болталка → Кулинария Сергей (Сергей Поканевич) 2020-09-22 10:31:56 Хотите универсальное тесто для открытого пирога с несладкой начинкой? Тогда смотрите этот рецепт. Вкусное песочное тесто без дрожжей и заморочек, из трех ингредиентов, всего 15 минут. Начинку можете использовать любую, будь то овощную или мясную. Все просто, быстро и вкусно. Ингредиенты: Для теста: Мука пшеничная - 210 г. Соль - 1 щепотка Сливочное масло - 125 г. Яйцо куриное - 60 г. (1 шт) Для начинки я использовал готовый продукт СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: ▶ Домашняя Выпечка и десерт... Мне нравится22 2 Добавить в закладкиНазначить теги 1694 Рецепт за 5 минут из 3 ингредиентов – вкуснейшее печенье без муки и масла Болталка → Кулинария FooDee (Alina) 2020-09-16 11:28:09 Простой рецепт за 5 минут вкусного домашнего печенья к чаю. Готовится без масла, без муки. Печенье получается с хрустящей корочкой снаружи, нежное и мягкое внутри. Яйцо – 2 шт. Сахар – 80 г Кокосовая стружка – 160-180 г (можно уйти чуть больше или чуть меньше) Соль – щепотка По желанию: Ванильный сахар – 10 г Пошаговый видео-рецепт: 1.Смешать яйца с сахаром, щепоткой соли, по желанию можно добавить пакетик ванильного сахара. Добавить кокосовую стружку, может понадобится чуть больше или чуть... Мне нравится10 Добавить в закладкиНазначить теги 1983 ВОЛШЕБНЫЙ ПИРОГ – при выпечке САМ разделяется на бисквит и заварной крем! Болталка → Кулинария FooDee (Alina) 2020-09-11 15:45:47 Волшебный, умный пирог, который при выпечке сам разделяется на 3 слоя: воздушный бисквит, более жидкий заварной крем и более плотный заварной крем. Этот десерт придется по вкусу всем, кто любит заварной крем и мягкие бисквиты. Очень вкусно, нежно, пирог просто тает во рту! Я готовила его первый раз, и у меня все получилось. Яйцо крупное С0 – 4 шт. Мука – 115 г Сливочное масло растопленное жирностью 82% – 115 г Молоко теплое – 500 г Сахар – 130 г Ванильный сахар – 20 г (обязательно добавляем) Со... Мне нравится24 2 Добавить в закладкиНазначить теги 2244 Маковый рулет – МНОГО начинки, мягкое воздушное тесто Болталка → Кулинария FooDee (Alina) 2020-08-11 18:01:59 Такой маковый рулет точно не купите в магазине – в магазинных рулетах очень мало начинки, и основным ее ингредиентом выступает зачастую сахар, а не мак. Приготовив по этому рецепту, вы получите мягкий, воздушный рулет с огромным количеством мака! Тесто остается мягким и пушистым и на следующие дни, главное храните рулет в пакете. Дрожжевое тесто: Молоко теплое – 120 г Яйцо – 1 шт. Дрожжи сухие – 5-6 г (2 ч.л. без горки, 15-18 г свежих) Ванильный сахар – 10 г Сахар – 50 г Соль – 1/3 ч.л. Растопле... Мне нравится17 2 Добавить в закладкиНазначить теги 1348 Сочные домашние хинкали - все секреты приготовления - Это невероятно вкусно! Болталка → Кулинария Сергей (Сергей Поканевич) 2020-07-21 13:04:58 Секрет приготовления настоящих грузинских сочных хинкали в домашних условиях. Пошаговый видео-рецепт. Я покажу все тонкости работы с тестом, рецепт фарша на хинкали, как варить и правильно есть. Я влюблен в это блюдо, мне нравится больше, чем пельмени. Спасибо моей подписчице за то, что напомнила мне об этой вкуснятине! Ингредиенты (на 40 готовых хинкали): Тесто: Мука - 1 кг Вода - 500 мл Соль - 1 ч.л Фарш: Говядина - 700 г. Баранина - 300 г. Курдючный жир - 50 г. Лук реп... Мне нравится19 2 Добавить в закладкиНазначить теги 2130 Пицца: тесто+соус+как выпекать+ веган опция. Болталка → Кулинария KIIT (Сергей) 2020-06-02 21:19:42 Привет! Вы должны приготовить такую пиццу дома и вспомнить Кота. ИНГРЕДИЕНТЫ: ◉ Тесто (на две пиццы): ● Мука — 300 г ● Дрожжи — 3-4 г ● Сахар — 1 ч. л. ● Соль — 1/2 ч. л. ● Вода — 180 мл ◉ Соус (на 3-4 пиццы): ● Оливковое масло — 3 ст. л. ● Орегано — 1 ст. л. ● СМЧП — 1 пакетик ● Банка томатов — 400 г ● Соль — за смаком ● Чеснок сухой — 1/2 ч. л. ● Сахар — 1 ч. л. ◉ Начинка для Маргариты: ● Сыр Моца... Мне нравится3 Добавить в закладкиНазначить теги 388 Заварное тесто на профитроли, которое получается всегда Болталка → Кулинария Telnova (Ольга) 2020-05-22 12:33:31 Просто используйте точное количество ингредиентов и температурный режим. Молоко - 125 г Соль - 1 щепотка Сахарная пудра - 5 г Масло сливочное - 65 г Мука пшеничная - 70 г Яйца - 110 г (2 по 55 г) Пошаговый видео-рецепт: 1. В ковш наливаю молоко, добавляю соль, сахарную пудру и сливочное масло. Заранее подготавливаю муку. Довожу содержимое ковша до кипения, отключаю нагрев и сразу высыпаю в молоко всю муку. Перемешиваю. Ставлю на огонь и выпариваю влагу 2-3 минуты. 2. Тесто охлаждаю до 50 гр... Мне нравится15 1 Добавить в закладкиНазначить теги 932 Рецепт приготовления пиццы с сюрпризом Болталка → Кулинария Вкусный рецепт (Анна) 2020-04-10 13:33:38 Сегодня готовлю домашнюю пиццу с сюрпризом. Этот сюрприз расположен по краям пиццы, для тех кто не любит просто тесто. Конечно, с начинками можно экспериментировать и добавлять все, что любите. Удачного приготовления! Рецепт: молоко - 250 мл дрожжи живые - 25 г сахар - 1 ст л соль мука - 450 г растительное масло - 40 мл для начинки: сосиски кетчуп шампиньоны помидор сыр зелень Возьмите теплое молоко, добавьте дрожжи, сахар, соль. Просейте муку, добавьте в муку молоко с дрожжами и растит... Мне нравится10 Добавить в закладкиНазначить теги 647 Выпечка к чаю за 15 минут Болталка → Кулинария AnnaAflek 2020-02-17 11:17:49 Очень быстрая выпечка к чаю, всего за 15 минут плюс время на выпечку. Использовать можно любую начинку, у меня домашнее яблочное пюре. Рогалики получаются очень нежными, вкусными и ароматными. Съедаются они моментально.Пробуйте! Рецепт: сметана - 200 г сахар - 100 г мука - 300 г разрыхлитель - 1 ч л соль - щепотка масло сливочное - 100 г для начинки яблочное пюре Приятного аппетита! Мне нравится20 Добавить в закладкиНазначить теги 1248 Отличная быстрая пицца с вкусными ингредиентами Болталка → Кулинария AnnaAflek 2020-02-02 12:10:16 Самая любимая пицца на очень тоненьком и нежном тесте. Готовить очень просто и быстро, начинка может быть абсолютно любая, все то что у вас есть в холодильнике. Готовлю всегда когда нужно срочно сделать перекус. Моим родным и близким очень нравится. Ингредиенты: яйца - 3 шт соль мука - 4-5 ст. л. молоко - 200 мл растительное масло для формы грибы консервированные - 150 г кетчуп - 2-3 ст л колбаса - 100 г помидоры - 2 шт сыр - 100 г Приятного аппетита! Мне нравится12 Добавить в закладкиНазначить теги 1331 Тесто для пиццы Болталка → Кулинария DaVkusno (Даша) 2020-01-23 11:22:41 ✅ Рецепт теста для пиццы очень прост. Для него необходимо минимальное количество ингредиентов, которые есть под рукой у каждой хозяйки. Тесто получается очень нежным и эластичным. Оно подходит для абсолютно любого вида пиццы, различных булочек и многого другого. Ингредиенты для теста : Мука пшеничная — 500 г Вода (20-25 градусов) — 300 мл. Соль — 7 г. Сахар — 14 г. Дрожжи сухие —9 г. Масло растительное — 35 мл. Из данного количества ингредиент... Мне нравится10 Добавить в закладкиНазначить теги 1589 Пирожки как беляши Болталка → Кулинария Вкусный рецепт (Анна) 2019-12-21 09:17:15 Предлагаю Вам замечательный рецепт жареных пирожков с мясом. Пирожки получаются пышными и мягкими, а начинка очень нежная и вкусная. Также это тесто подходит для любых других жареных пирожков. Рецепт теста: Вода - 2 стакана (1 стакан кипятка и 1 стакан теплой воды) мука - 4 стакана соль - 1 ч л сахар - 1 ст л растительное масло - 2 ст л дрожжи - 25 г Начинка Фарш (свинной) - 500г масло сливочное - 50г соль - 1 ч л перец черный молотый - 1 ч л лук репчатый - 1 шт вода - 0,5... Мне нравится20 2 Добавить в закладкиНазначить теги 2520 Тесто для пиццы. ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА. Болталка → Кулинария Еда проста! (Александра) 2019-10-25 13:04:50 Всем привет! Простейший и лучший рецепт теста для пиццы. Из этого количества теста у меня получается 2 пиццы. Ингредиенты: Мука - 400 г. Теплая вода - 200-250 мл Сухие дрожжи - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Соль, щепотка Оливковое масло - 4 ст.л. Томатная паста Специи Начинка Приготовление: Воду берем теплую. Добавляем соль, сахар перемешиваем. Затем в воду добавляем дрожжи. В воду просеиваем частями муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Все муку сразу в воду не добавляем, потому что м... Мне нравится11 Добавить в закладкиНазначить теги 2748 1 минута и воздушное ТЕСТО для пирога готово! Побалуйте семью вкусным рыбным пирогом! Болталка → Кулинария FooDee (Alina) 2019-09-19 15:35:19 Думаю, многим людям, которые жили в СССР этот рыбный пирог знаком, я же о нем узнала совсем недавно от сотрудницы. Приготовила по ее рецепту, и мне очень понравился этот заливной пирог с рыбными консервами, а особенно тесто – оно очень мягкое, нежное и воздушное. Но самое главное, что готовится за 1 минуту – просто смешиваем все игредиенты и готово, не нужно ждать, можно сразу приступать к выпечке пирога. Советую обязательно замариновать лук, так он остается хрустящим в готовом пироге, иначе он просто с... Мне нравится28 5 Добавить в закладкиНазначить теги 1993 Возьмите воду, муку и еще 1 ингредиент (БЕЗ дрожжей) ПИТА - Лепешки-кармашки для любой начинки! Болталка → Кулинария FooDee (Alina) 2019-08-03 14:50:46 Пита – это бездрожжевые пресные лепешки на воде, которые выпекаются на сковороде, а внутри них получается карман для начинки. В кармашек можно положить мясо, овощи, соусы. Также такие лепешки можно есть как хлеб. По вкусу лепешки очень похожи на домашний тонкий лаваш. Готовятся очень просто, а все ингредиенты доступны и всегда есть на кухне. Чтобы приготовить питу на сковороде необходимо: мука - 350 гр + 10-20 гр для подпыла соль - 1 ч. л. растительное масло - 2 ст. л. вода горячая - 200 мл П... Мне нравится41 8 Добавить в закладкиНазначить теги 44179 Хала плетеный воздушный хлеб Болталка → Кулинария Katya BivKen ШЕФ (Екатерина) 2019-05-22 17:59:46 Ингредиенты: вода - 100 мл. дрожжи - 20 г. мёд - 1 ч.л. яйца - 3 шт. (с2) яичный желток - 3 шт. (с2) соль - 0,5 ч.л. растительное масло - 60 мл. мёд - 3 ст.л. мука - 460 г. + - (у меня цельнозерновая) для смазки: яйцо - 1 шт. вода - 1 ст.л. Приготовление: 1. К теплой воде добавляем дрожжи и мёд, перемешиваем, оставляем на 15 минут. Яйца, желтки и соль, перемешиваем, добавляем мёд, растительное масло, вливаем дрожжевую смесь и муку. Вымешиваем тесто, отправляем на 1 час в тепло. 2.... Мне нравится6 4 Добавить в закладкиНазначить теги 595 235. Быстрый сытный соус с картофельными ньокками Болталка → Кулинария Рюмкина Юнга 2019-05-20 19:50:56 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Будете ругаться на меня опять за то, что название вычурное? :) А зря! Между прочим, оно отражает реальное положение вещей. Я поначалу тоже думала, что главные тут однозначно ньокки. Но потом соус показал и доказал нам всю свою харизму и сам собой вылез в названии на первый план! Да-да, рецепты у нас иногда живут своей жизнью и диктуют свои условия :) Ньокки - это очень интересный и вкусный заморский эксперимент, особенно для тех, кто никогда их раньше не готовил. Мне х... Мне нравится8 Добавить в закладкиНазначить теги 737 Заварные вареники с запеченной картошкой Болталка → Кулинария Katya BivKen ШЕФ (Екатерина) 2019-05-16 12:27:10 Ингредиенты: тесто: мука - 600 г. яйцо - 1 шт. соль - 0,5 ч.л. вода - 270 мл. растительное масло - 3 ст.л. начинка: картофель молоко сливочное масло для подачи: грибы лук сметана зелень Приготовление: 1. Промываем картофель и запекаем 30 минут при 180С. 2. Очищаем картофель, добавляем сливочное масло и молоко по вкусу, делаем пюре. 3. Просеиваем муку, добавляем яйцо и соль, перемешиваем с мукой. Вливаем горячую воду и быстро перемешиваем лопаткой, добавим растительное масло, и вы... Мне нравится6 Добавить в закладкиНазначить теги 769 Потрясающий воздушный пасхальный КУЛИЧ на сдобном дрожжевом тесте Болталка → Кулинария FooDee (Alina) 2019-04-19 11:49:20 Вкуснейший, нежный пасхальный кулич на сдобном дрожжевом тесте, который рекомендую приготовить на Пасху! Теплое молоко - 150 мл Сухие дрожжи - 9-10 гр (3 ч.л.) Сахар - 150 гр Ванильный сахар – 20 гр Цедра 1 лимона Пшеничная мука просеянная – 450-500 гр Желтки – 2 шт. Яйцо – 1 шт. Сметана 15% – 100 гр Сливочное масло – 100 гр Соль – 1/3 ч.л. Цукаты – 100 гр Изюм – 150 гр Растительное масло – 30 мл (для вымешивания теста, потому что тесто очень липкое и с растительным маслом его проще... Мне нравится11 2 Добавить в закладкиНазначить теги 1270 168. Луковые оладьи: почти как луковые колечки :) Болталка → Кулинария Рюмкина Юнга 2019-04-07 17:24:49 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Нелюбителям лука дальше рекомендую не читать и тем более не смотреть видео. Хронически правильно питающимся тоже лучше пройти мимо, ибо мы сегодня тут расслабляемся, хулиганим и нарушаем все правила адекватного питания! Остальные - все сюда! :) Особенно будьте внимательны те, кто всегда хотел дома сотворить что-то похожее на фастфудовские луковые колечки. Ну, собственно, я уже всё рассказала, пока делила население на категории: забирайте у нас рецепт очень вкусных лу... Мне нравится10 6 Добавить в закладкиНазначить теги 754 Универсальное дрожжевое тесто Болталка → Кулинария Katya BivKen ШЕФ (Екатерина) 2019-04-07 13:42:02 Ингредиенты: вода - 300 мл. дрожжи - 25 г. сахар - 1 ст.л. мука - 500 г. соль - 1 ч.л. масло растительное - 2 ст.л. Приготовление: 1. В теплую воду добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем и отправляем на 10 минут в теплое место. 2. Муку просеиваем и добавляем к подошедшим дрожжам. 3. Хорошо вымешиваем тесто, отбиваем, добавляем растительное масло и еще раз хорошо вымешиваем. Убираем в теплое место на 1,5 часа. 4. Наше тесто увеличилось примерно в 3 раза, можно формировать изделия и выпека... Мне нравится13 3 Добавить в закладкиНазначить теги 1266 228. Кукурузные панкейки несладкие Болталка → Кулинария Рюмкина Юнга 2019-03-26 14:56:44 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Предыдущим рецептом, который мы сюда приносили, были Панкейки а-ля такос. Если кто не видел, это были тоненькие, потрясающе пористые лепёшки на кукурузной муке, в которые мы положили начинку, не менее потрясающую, чем ноздреватость лепёшек, запекли их в духовке и получили а-ля мексиканские такос :) В том рецепте я обещала "бонус-трек" - вариацию на тему тех лепёшек. Обещание мы сдержали и сегодня у нас для вас простейший рецепт толстеньких, правильных кукурузных панкей... Мне нравится4 Добавить в закладкиНазначить теги 741 Бесподобный пирог из «розочек» с вкуснейшей начинкой Болталка → Кулинария Светлана Аниканова 2019-03-15 12:41:42 Хочу познакомить вас с одним из своих любимых пирогов. Пирог получается бесподобно вкусным, очень ароматным, с необычной начинкой. Пирог готовится из отдельных «розочек», в которых уже готовая начинка. После выпекания получается целый букет из роз) Очень вкусно, однозначно стоит найти время на его приготовление! Ингредиенты: Тесто: Мука – 600 г Сухие дрожжи – 8 г Сахар – 100 г Яйца – 4 шт. Молоко – 100 мл Сливочное масло – 150 г Цедра 1 апельсина Соль – щепотка Начинка: Молоко – 200 мл... Мне нравится10 1 Добавить в закладкиНазначить теги 1566 Булочки техасские Болталка → Кулинария Волшебная еда (Волшебная еда) 2019-03-15 08:27:47 Обалденные булочки мы со СТАСянычем сварганили.. Они настолько вкусные, что начинаешь есть а остановиться невозможно. Готовятся быстро и очень просто. Просто сложите в противень и отправьте в духовку. Отличные как горячие, так и холодные. Пробуем... Ингредиенты: • Мука – 600 г • Молоко – 250 мл • Масло сливочное – 30+20 г • Вода теплая – 50 мл • Яйцо – 1 шт. • Сахар – 70 г • Соль – 0,5 ч. л. • Дрожжи – 2 ч. л. Здороваемся со всеми и...Размешать дрожжи в теплой водичке и оставить минут на 10. В чашу м... Мне нравится8 4 Добавить в закладкиНазначить теги 1367 Вареники с картошкой - Вы влюбитесь в это тесто для вареников - Вкусный и простой рецепт! Болталка → Кулинария FooDee (Alina) 2019-03-04 12:52:13 Вареники с картошкой на заварном тесте, с которым очень просто и приятно работать. Такое тесто не рвется и не разваривается, хорошо держит начинку, и само по себе получается вкусным. Вареники - это всегда просто, быстро, доступно и вкусно. А этот рецепт теста для вареников - просто находка! Тесто: Мука - 280-320 гр Вода (горячая) - 100 мл Сливочное или растительное масло - 30 гр Соль - 0,5 ч.л. Яйцо - 1 шт. Начинка: Картофель - 500 гр Соль - по вкусу Сливочное масло - 50 гр Поджарка: Б... Мне нравится3 Добавить в закладкиНазначить теги 778 Слоеное тесто без хлопот Болталка → Кулинария Katya BivKen ШЕФ (Екатерина) 2019-02-21 20:05:04 Ингредиенты: мука - 300 г. соль сливочное масло - 30 г. сливочное масло - 150 г. вода - 150 мл. Приготовление: 1. Муку просеиваем, добавляем щепотку соли и 30 г. сливочного масла. Перетираем в крошку. 2. Добавляем постепенно воду и замешиваем тесто. Тесто убираем на 30 минут в холодильник. 3. Масло натираем на терке и формируем в плотный квадрат, убираем в холодильник. 4. Достаем тесто из холодильника раскатываем в квадрат, серединку оставляем потолще. Выкладываем поперек масляной квадрат, заворачи... Мне нравится13 1 Добавить в закладкиНазначить теги 1444 Жареные Домашние Пирожки на Кефире Болталка → Кулинария Тиано 2019-02-15 12:00:32 Предлагаю Вам замечательный рецепт домашних жареных пирожков на кефире. Пирожки получаются пышными и мягкими, а начинка очень нежная и вкусная. Также это тесто подходит для любых других жареных пирожков. Рецепт теста: мука - 3 стак. яйцо - 1шт. разрыхлитель - 10 г. соль - 1 ч.л. кефир - 1 стак. Для начинки: картофель - 500 г. лук - 1 шт. куриная печень - 150 г. растительное масло для жарки лука Мне нравится9 1 Добавить в закладкиНазначить теги 1159 Лучшее тесто для заливных пирогов! Без преувеличения! Болталка → Кулинария Katerina (Катерина Михайленко) 2019-01-17 10:30:48 Всем большой привет! Делюсь с Вами рецептом, на мой вкус, идеального заливного теста, которое в прямом смысле «тает во рту»! В этом тесте сплошные преимущества: готовится быстро, ингредиенты можно заменять по вкусу и наличию, а вкус просто изумительный! По этому рецепту я готовила пироги с разными начинками: с фруктами, капустой, рыбой, грибами и мясом, тесто, получается нежнейшее, мягкое, которое не черствеет и на следующий день. Для меня этот рецепт просто палочка-выручалочка! Для теста Яйца – 3 ш... Мне нравится48 5 Добавить в закладкиНазначить теги 3553 219. Тыквенный кекс с маком и новогодними специями Болталка → Кулинария Рюмкина Юнга 2018-11-29 18:19:58 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Хочу написать, что "чуть-чуть продолжаем тыквенную тему, почти не затронутую в нашей коллекции рецептов" - и прямо странно мне такое писать :) Дело в том, что тыква у меня перед глазами, в холодильнике и на столе есть всегда, а в наших видеорецептах её почти нет. Как так? Очень просто: тыкву я поглощаю сырой причём в огромных количествах :) Это божественно! А вот с приготовлением её у меня всё ещё не ладится. На данный момент больше всего нравятся блюда, где она создаё... Мне нравится9 4 Добавить в закладкиНазначить теги 1300 ← Предыдущая Следующая → 1 2 Показаны 1-30 из 58
