Первые грибочки или здравствуй лето!

Красота, у меня сын со снохой принесли подберезовики, мы уже делали пицу из свеженьких и даже три заморозила на супец...(уезжали в Россию некогда было...)И сегодня дочка Мария тоже хвалилась, с племянницей набрали маслят, подберезовиков, коровников…

они коричневого цвета(немного похожи на коровьи… лепешки...), когда срезаешь, срез темнеет становиться бардово-коричневый.Очень вкусные, упругие, только суп очень тумный, но ароматный

Грибы так рано? Это подберезовики? Аня, просто чудо какое-то, — ландыши цветут и грибы растут)

Какая прелесть!

Куда бежать? Где такое чудо? Рязань… хочу в Рязань!!! Аня! Завидую, любуюсь! Вот эти, с толстыми ножками и шляпками 30-х годов-самые, самые!!!

Спасибо, Аная, но придется ждать своих-ленинградско-областных, увы!!! Просто так рано мы грибов никогда не видели.

Ой, мамадарагая! Какая прелесть! Так люблю грибы собирать, чтобы я только не отдала за возможность такой тихой охоты. Грибочки знатные. В каком виде съели? ))))

Просто не верится! У нас подберезовики и подосиновики пойдут только в сентябре…

\Какой кайф! Полцарства за такую корзинку… А какой запах от них… МММММММ!

Это всё то, что мне так не хватает в жизни…

Море рядом с домом, но я люблю лес, Я — дева по гороскопу.На море не хожу, не тянет туда…

Во, а я люблю грибы собирать.Это ж надо, как всё запутано!

Подосиновики, подберезовики… как я давно не собирала такие грибы, мы жили на краю города и в тайгу ходили практически кажды день… уже более 30 лет живу на юге, здесь тоже есть грибы и муж любитель их собирать, но разве можно их сравнить с теми, сибирскими, из детства, конечно же нет. Эх, жаренные грибочки, да с картохой… ммммм
я может уже и подзабыла, но мне помнится, что подосиновики у нас с красноватой шляпкой.

40 км. от Рязани. Это в какую же сторону от Рязани такая красотень? У нас в ближнем Подмосковье грибов еще нет.

Класс!!! А пойду-ка я завтра в лес за грибочками, благо живу теперь в Рязанской области!!!

Мне говорили, что грибы пошли, а я что-то засомневалась, жара стоит от 30 и выше, я подумала если и есть то червивые)))

С нетерпение будем ждать Вашего сообщения об итогах лесной охоты за грибочками. У нас нет грибов ( но надеемся что скоро тоже будут), так хоть за Вас порадуемся.

Я постараюсь)))

Ух ты!

Аннушка, спасибо огромное за прогулку, ооочень красиво!!! Грибочки от жары аж потрескались, представляю какие ароматы в лесу…
У нас еще травка в лесу только начинает расти, вечная мерзлота сказывается на природе, кедры цветут
Я вчера так же уговорила старшего Сына съездить на природу, небо хмурилось, шел мелкий дождичек, но пока доехали до озера, распогодилось и мы чудесно провели время нафотографировали окрестности, пожарили ребрышки.
Аннушка хочу поделить с Вами моим способом чистки грибов: в лесу шляпки и ножки я сразу же отрезаю, так больше входит в корзинку и кладу шляпку как она растет, тогда соринки не попадают в гармошку (это относится к сыроежкам, груздям и др. грибам с гармошкой), потом дома перебираю и сухой старой зубной щеткой сметаю все соринки и только потом мою и это позволяет быстро управится с грибами. Буду рада если мой способ пригодится и Вам.
А вот из молоденьких сыроежек (разного цвета -розовые, желтые, фисташкового и других цветов, кроме красных, они слишком хрупкие) получается замечательное блюдо, самое мною любимое «Сыроежки в пивном кляре» или обычном, в начале их отвариваю, даю жидкости стечь, режу на одинаковые кусочки, а если шляпки-ножки не большие то жарю целиком. Получается бесподобное блюдо, и еще делаю из них пирожки, отвариваю мелко рублю ножом (без фанатизма), добавляю жареный лучок, начинка для пирогов и пирожков готова. Оооочень душевно получается…
Удачной Вам охоты

Пожалуйста, Аннушка! И удачной Вам тихой охоты и вкусных блюд.

Что-то уж очень рано для грибов, у нас их еще нету, это под Ярославлем, а ландыши цветут вовсю, и клещи тоже вовсю в лесу водятся!

захлебнулась слюной....)))))))))))
побробую вырваться в выходные