Приглашаю на мою кухню ( котлеты " Минимум " )

Доброе время суток. Предлагаю вашему вниманию котлетки… которые требуют минимум продуктов и минимум времени на приготовление...)))))) Нам очень они нравятся… Вариантов для экспериментов большое количество...)))))

Я понимаю… что таких рецептов достаточно много… но… тем не менее… решила поделиться...))))))
Я понимаю… что таких рецептов достаточно много… но… тем не менее… решила поделиться...))))))

Вот необходимый набор продуктов: Грудка грамм 600-700, лука я брала на свой вкус ( вы можете изменить количество ), специи не показываю...потому что у каждого они могут быть свои ( по вкусу ). Измельчаем филешку ножом...
Вот необходимый набор продуктов: Грудка грамм 600-700, лука я брала на свой вкус ( вы можете изменить количество ), специи не показываю...потому что у каждого они могут быть свои ( по вкусу ). Измельчаем филешку ножом...

Получается вот такая масса. Измельчаем лук и добавляем к измельченной курице...
Получается вот такая масса. Измельчаем лук и добавляем к измельченной курице...

Посыпаем любимыми специями по вкусу ( у меня абхазская соль и черный молотый перец ). Добавляем майонез... ( у меня 3 столовых ложки с горкой...с горкой...потому что весь майонез из ложки не выпадает и вторая ( третья ) ложки получаются по объему меньше...))))))))
Посыпаем любимыми специями по вкусу ( у меня абхазская соль и черный молотый перец ). Добавляем майонез... ( у меня 3 столовых ложки с горкой...с горкой...потому что весь майонез из ложки не выпадает и вторая ( третья ) ложки получаются по объему меньше...))))))))

Хорошо перемешиваем и забываем на какое то время в холодильнике ( у меня...обычно... фарш ночует...а так можно на часик ). Начинаем жарить...разогреваем растительное масло и выкладываем котлетки...
Хорошо перемешиваем и забываем на какое то время в холодильнике ( у меня...обычно... фарш ночует...а так можно на часик ). Начинаем жарить...разогреваем растительное масло и выкладываем котлетки...

Обычно я просто обжариваю фарш с двух сторон до корочки...но в этот раз в холодильнике нашелся кусочек сыра и я решила сделать вот такие котлетки... На фарш кладем тонкие кусочки сыра...
Обычно я просто обжариваю фарш с двух сторон до корочки...но в этот раз в холодильнике нашелся кусочек сыра и я решила сделать вот такие котлетки... На фарш кладем тонкие кусочки сыра...

Сверху сыра положить фарш. Ложкой придать форму, закрывая сыр, и обжарить с двух сторон...
Сверху сыра положить фарш. Ложкой придать форму, закрывая сыр, и обжарить с двух сторон...

Под конец обжарки можно накрыть котлетки крышкой, чтобы они чуть пропарились...
Под конец обжарки можно накрыть котлетки крышкой, чтобы они чуть пропарились...

Все, приятного аппетита !!! Есть можно как горячими, так и теплыми...))))))))) Из данного количества продуктов получилось 8 больших котлет..
Все, приятного аппетита !!! Есть можно как горячими, так и теплыми...))))))))) Из данного количества продуктов получилось 8 больших котлет..

Если делать без сыра, то готового продукта будет почти в два раза больше...)))))), а если сыр потереть ( а не класть кусочками, как я ) и перемешать с фаршем, то получится еще больше котлеток....))))))))
Если делать без сыра, то готового продукта будет почти в два раза больше...)))))), а если сыр потереть ( а не класть кусочками, как я ) и перемешать с фаршем, то получится еще больше котлеток....))))))))







А если потереть сырок сверху и на 10-15 минут в духовку...то и гостей порадовать не стыдно...))))))))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
А если потереть сырок сверху и на 10-15 минут в духовку...то и гостей порадовать не стыдно...)))))))) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

+15
12

18 комментариев

ehfkjxrf (Елена)
04.11.2016 12:44
0
Спасибо. Вкуснятина!
Я тоже в котлетки добавляю майонез, он придает вкус, в нем же горчичка.
alissann (я не волшебник...я только учусь...))))))))))) Автор
04.11.2016 13:14
0
угощайтесь...)))
Alla (Алла)
04.11.2016 18:39
0
я сама делаю майонез и не добавляю горчицу. это вкуснее
alissann (я не волшебник...я только учусь...))))))))))) Автор
04.11.2016 19:15
0
о вкусах не спорят...)))))))
Alla (Алла)
04.11.2016 22:38
0
не спорю. я не люблю в майонезе горчицу, для меня она портит весь вкус
alissann (я не волшебник...я только учусь...))))))))))) Автор
04.11.2016 22:53
0
опять-таки… на вкус и цвет товарищей нет…
Alla (Алла)
05.11.2016 16:08
0
конечно! а вот что в котлетки класть сыр — это чудо! я в обычные кладу, а тут таки способом — точно нужно сделать такую вкуснятину
alissann (я не волшебник...я только учусь...))))))))))) Автор
05.11.2016 17:11
0
пробуйте… вдруг… понравится....)))))))))))))
Alla (Алла)
05.11.2016 19:41
0
как может не понравится такая вкуснотища???? Обязательно понравится! Спасибо!
ehfkjxrf (Елена)
04.11.2016 20:51
0
Расскажите поподробней, пожалуйста!
Alla (Алла)
04.11.2016 22:36
0
это уже всем известно. я беру в пол литровую банку бросаю 1 яйцо, полчайной ложки сахара, соли чуть больше (чтобы не было сладким). взбиваю блендером, лью растительное рафинированное масло и немного лимонного сока или лимонки чуть и дальше взбиваю блендером. и всё. иногда сразу всё в банку и взбиваю. НО… бывают яйца не подходят сразу взбивать. не получается пышный майонез, жидкий. я не страдаю. в другой ёмкости (СУХОЙ Обязательно!)начинаю делать то же самое, и постепенно доливаю то, что не получилось. а в мясо хорошо ещё добавить крахмал. я знаю. что мы так на работе делали.
alissann (я не волшебник...я только учусь...))))))))))) Автор
04.11.2016 22:50
0
девочки… без обид, но все, что можно добавить или что можно исключить из рецепта-это рекомендуйте, пожалуйста, в своих топиках… здесь я пишу то, что проверено лично мной.
Alla (Алла)
05.11.2016 16:05
0
извини, пожалуйста! Я не хотела тебя обидеть. меня спросили и я ответила. Твой рецепт классный! Будем ждать других вкусных блюд
alissann (я не волшебник...я только учусь...))))))))))) Автор
05.11.2016 17:09
0
я ни в коем случае не обиделась… это просто пожелание....)))
Юлия (Юлия)
04.11.2016 12:54
0
на вид очень аппетитно!
вкуснотища!!!
alissann (я не волшебник...я только учусь...))))))))))) Автор
04.11.2016 13:10
0
пробуйте… это вкусно...)))))
tgkh5501 (Татьяна)
04.11.2016 16:18
0
Сижу на работе, читаю, захлебываюсь (есть то хочется).
Попробую сделать. СПАСИБО!
alissann (я не волшебник...я только учусь...))))))))))) Автор
04.11.2016 19:14
0
буду рада… если поделитесь впечатлением....))))))))))