Приглашаю на мою кухню ( салат " Остренький " )

Доброе время суток… представляю вашему вниманию салатик… который получился спонтанно… но последнее время частый гость на нашем столе… Пробуйте… может приживется и у вас....))))))))))))))))))


Обычно я в этот салат нарезаю тоненько 2-3 луковицы...разбираю на колечки и чуть перетираю руками...
добавляю по вкусу соль и сахар ( мои пропорции 1,5 чайных ложки соли и 1 чайная ложка сахара )...поливаю уксусом 1,5-2 столовых ложки ( делаю сама ( обычный 9 % - ый уксус настаиваю на травках ( базилик...укроп...петрушка ( листики обрываю...а палочки отправляю в уксус и добавляю несколько зубчиков чеснока )))) и наливаю столько же растительного масла ( у меня горчичное)...нарезаю любую травку по настроению и болгарский перчик...перемешиваю и ВСЕ!!!
Этому салатику лучше постоять....чтобы лук промариновался....но у меня эта партия лука попалась очень мягкая по вкусу ( достаточно 15-20 минут и салат можно есть )....Очень вкусно с любым мясом и просто так с хлебушком....
А сегодня решила добавить консервированной фасоли ( у меня красная в томатном соусе...но можно и белую в собственном соку )....понравилось...очень вкусно...
P. S. Ориентируйтесь по своему вкусу...любите поострее...можно порезать и остренький перчик...
Обычно я в этот салат нарезаю тоненько 2-3 луковицы...разбираю на колечки и чуть перетираю руками... добавляю по вкусу соль и сахар ( мои пропорции 1,5 чайных ложки соли и 1 чайная ложка сахара )...поливаю уксусом 1,5-2 столовых ложки ( делаю сама ( обычный 9 % - ый уксус настаиваю на травках ( базилик...укроп...петрушка ( листики обрываю...а палочки отправляю в уксус и добавляю несколько зубчиков чеснока )))) и наливаю столько же растительного масла ( у меня горчичное)...нарезаю любую травку по настроению и болгарский перчик...перемешиваю и ВСЕ!!! Этому салатику лучше постоять....чтобы лук промариновался....но у меня эта партия лука попалась очень мягкая по вкусу ( достаточно 15-20 минут и салат можно есть )....Очень вкусно с любым мясом и просто так с хлебушком.... А сегодня решила добавить консервированной фасоли ( у меня красная в томатном соусе...но можно и белую в собственном соку )....понравилось...очень вкусно... P. S. Ориентируйтесь по своему вкусу...любите поострее...можно порезать и остренький перчик...

Еще попробовала завернуть остатки салата в лаваш....
Еще попробовала завернуть остатки салата в лаваш....

Порезала помидорчик ( полила соком от салата ) и добавила травки...Вот....получилось...довольно-таки...вкусно и сытно...Угощайтесь....
Приятного аппетита!!!
Порезала помидорчик ( полила соком от салата ) и добавила травки...Вот....получилось...довольно-таки...вкусно и сытно...Угощайтесь.... Приятного аппетита!!!

+18
15

8 комментариев

redkova.marina (Марина)
28.11.2016 17:42
0
Интересно! Надо будет попробовать!)
alissann (я не волшебник...я только учусь...))))))))))) Автор
28.11.2016 19:01
+1
0
пробуйте на здоровье...)))))
Anchi (Лика)
28.11.2016 18:36
0
Это салат из одного лука с приправами и уксусом и как вариант добавили фасоль, правильно? Когда-то давно из старой советской книги я вычитала про луковый маринованный салат и часто его готовила.
alissann (я не волшебник...я только учусь...))))))))))) Автор
28.11.2016 19:01
0
да… это салат готовится из лука, я еще добавляю болгарский перец… сейчас добавила фасоль… понравились все варианты....))))))
Lela (Лела)
28.11.2016 23:23
0
А я к красной фасоли и луку (тоже красному) добавляю немного моркови (шинкованной как на корейский салат) и перчика острого. А вот с болгарским перцем не делала, возьму на заметку. Спасибо!
alissann (я не волшебник...я только учусь...))))))))))) Автор
28.11.2016 23:40
0
на здоровье...)))))) а я Ваш вариант опробую...)))
Нина (Nina) (Нина)
29.11.2016 22:12
0
Отличные варианты! Фасоль с чем-нибудь остреньким очень сытный и интересный салат получается. Одно время мы соединяли фасоль и маринованные грибы, сейчас фасоль + маринованные баклажаны (кабачки).Кому что нравится.
alissann (я не волшебник...я только учусь...))))))))))) Автор
30.11.2016 19:58
0
мы этот салат чаще всего делаем просто из лука..))))))))