Бабушкин сундучокБисерБолталкаИстории из нашей жизниЖизнь Замечательных ЛюдейЗнакомимсяИнтересные идеи для вдохновенияИстории в картинкахНаши коллекцииКулинарияМамин праздникПоздравленияПомощь детям сердцем и рукамиНовости сайтаРазговоры на любые темыСад и огородЮморВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье
Сало вареное со специями и чесноком
tastyminute (Оксана)
2016-11-27 09:37:45
Рейтинг: 6241
Комментариев: 746
Топиков: 153
На сайте с: 20.06.2016
Сало вареное со специями в пакете — это просто и вкусно! Рецепт очень простой, а результат — отменный!
Ингредиенты:
Сало
Соль
Перец горошком (смесь)
Лавровый лист
Чеснок
-----------
Приготовление:
Сало посолить, добавить специи и чеснок. Упаковать в пакет, опустить в кипящую воду и варить на медленном огне 1,5 часа. Остудить.
Тонкости приготовления смотрите в моем видео-рецепте (всего ОДНА минутка):
Если у вас нет возможности посмотреть видео, смотрите очень подробные фото с описанием шагов приготовления
20 комментариев
Ольга
2016-11-27 09:49:07
Вкусненько!
Наталья (Наталья)
2016-11-27 10:01:30
спасибо за рецепт. меня угощали вареным салом( не знаю рецепт)-ну очень вкусно!
Beruthiel (Лариса)
2016-11-27 10:52:24
Спасибо за рецепт, утащила к себе. Оксана, а все пакеты подходят или нужны специальные? Не будет обычный полиэтилен при варке выделять что-нибудь вредное?
tastyminute (Оксана)
2016-11-27 11:17:19
Я беру обычные пищевые пакеты. Главное, чтоб без краски были. Сало получается очень вкусное и ароматное!
Beruthiel (Лариса)
2016-11-27 12:24:07
Понятно, буду пробовать!
Natalya-uzelochek (Наташа)
2016-11-27 11:25:05
И я такое очень часто делаю, посолила, натерла специями, завернула хорошенько в стретч-плёнку и перевязала. Оставила на ночь, чтобы пропиталось. Утром варю 1 час 20 минут. Попробуйте, это того стоит…
tastyminute (Оксана)
2016-11-27 14:09:29
Спасибо, попробую. Сало очень люблю)))
zay2010lub1 (Любовь)
2016-11-27 11:29:50
Спасибо! Попробую по вашему рецепту)
Людмила (Людмила)
2016-11-27 15:41:41
Девочки, а я варю без целофана, в кастрюлю кладу горсть луковой шелухи кладу кусак сала или грудинки, туда хорошую горсть соли( сало соль лишнюю не возьмёт)и много приправ разных и чеснок в чешуе, как закипит.варю 45 мин.и не больше, оставляю остыть в этом растворе, потом в холодильник, сало сказочное. А моя соседка так варит в одной шелухе и тоже нормально, попробуйте, не пожалеете
tastyminute (Оксана)
2016-11-27 17:12:21
Спасибо, рецептик хороший. Я тоже так иногда варю. А в пакете — это рецепт моего мужа. Он на Рождество и на Пасху всегда его готовит)))
TNZ2013 (Татьяна)
2016-11-27 16:24:03
Спасибо за новый рецепт. Это очень вкусно!
lodka (Анета Кирова)
2016-11-28 11:15:17
Спасибо!!! Берем на вооружение!
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
2016-11-29 13:40:54
А еще это выручалочка когда купишь жесткое сало. У меня мужики примерно так делают. Только после варки разрезают не до конца, сдабривают специями и чесноком. Должно настояться. Не успевает. Старший сын делает, а младший танцует вокруг в ожидании.
tastyminute (Оксана)
2016-11-30 08:16:33
У нас в семье к салу вообще неравнодушны. Даже самый младшенький все время кричит «Хоцю-хоцю-хоцю»!
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
2016-11-30 09:17:50
Это хорошо. Мой старшенький пристрастился к салу в 20лет. Это он привез из общежития рецепт и как раз было не очень мягкое сало. А внуку сало еще не предлагала. Может дома дают. Но уже знает СИСИски. Зашли в магазин- баба, сисиски и кока-кола. Пришлось сказать что у бабушки другие вкусняшки дома есть.
Daiva (Дайва)
2016-11-29 16:28:12
Оксана, большое спасибо за рецепт. У меня как раз есть такое мяско в холодильнике. Сделаю, тем более что совсем просто, а результат — чудо.
tastyminute (Оксана)
2016-11-30 08:17:06
Буду рада, если понравится)))
lulupucya (Ольга)
2016-11-29 17:17:15
а я по такому принципу делала рулет из сала. Сало было тоненькое — где-то 1,5-2 см, положила прослойку мяса, приправы, чеснок, свернула в рулет, туго обмотала шпагатом, остальное также.
anutka (Анна)
2016-11-30 16:09:44
Спасибо! Сделаю обязательно
Фахы (Фахира ( можно на ты))
2016-12-02 00:06:40
ЛЮДИ! разве можно так дразнить человека? Слюнки не удержать.У нас редко когда в супермаркете сало продают, а когда покупаешь смотрят с укоризной.Всё таки мусульманская страна.
vol27 (Юлия)
Декупажная Авантюра
ДЕКУПАЖНАЯ АВАНТЮРА №1 2024. НАБОР. Тема: "Давайте жить, во всем друг другу потакая". К 100 Окуджавы
Фантазии крючком (Полина)
Вязаные крючком аксессуары
Тапочки для гостей на войлочной подошве. Видео МК
8 часов назад
natalca (Наталия)
Журналы
Вязаные проекты в журнале «Meine Hakelwelt Sonderheft №115 2024»
13 часов назад
natalca (Наталия)
Журналы
Коллекция проектов для рукодельниц в журнале «Делаем сами №8 2024»
13 часов назад
natalca (Наталия)
Журналы
Коллекция проектов для рукодельниц в журнале «Labores del hogar №773 2024»
13 часов назад
