128. Тыквенные оладьи: необыкновенно нежные и солнечные

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Сегодня ещё один несложный рецепт с трудной для меня тыквой. Повторюсь, что тыква мне нравится со всех сторон, но у меня в семье её отказываются есть, поэтому нахождение такого рецепта, как сегодняшние оладушки, для меня особая удача :) На первый взгляд они не фееричны: обычные оладьи, только с тыквенным пюре. Но это, товарищи Кулинары, надо пробовать! :) Какую нежность, какой цвет и какой тонкий вкус придаёт простое тыквенное пюре самым обычным оладьям! У нас они разлетаются со стола в момент — уверена, что и у вас будет так же :)

Ингредиенты:

• Тыква (очищенная) — 250 г
• Яйцо — 1 шт.
• Кефир — 250 мл (1 ст.)
• Мука — 250 мл (1 ст.)
• Сахар — 2 ст.л.
• Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
• Сода — 1/4 ч.л.
• Корица — щепотка
• Соль — щепотка
• Растительное масло

Приятного аппетита и до новых рецептов!

Всегда ваша Рюмкина Юнга :)